Блины кофейные со взбитыми сливками

Блины кофейные со взбитыми сливками

Время приготовления 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Поздравляю с наступлением Масленицы!

Угощаю ароматными кофейными блинчиками. Если их подать со взбитыми с сахаром и ванилью сливками, то можно насладится вполне самодостаточным десертом. Идеально на завтрак!

Вкусной вам блинчиковой недели!

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • молоко300мл
  • пшеничная мука300г
  • яйца куриные2шт.
  • соль1щепотка
  • сахар4ст. л.
  • сахар ванильный1ст. л.
  • сливочное масло2ст. л.
  • сливки 33–35%250.0г
  • кофе свежесваренный300мл
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки2г
    2.22% от дневной нормы
  • Жиры5г
    6.25% от дневной нормы
  • Углеводы12г
    4.00% от дневной нормы
  • Калории96кКал
    4.00% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Марина Проценко
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Натали*Лали

Шаги рецепта

  • Подготовка Свежесваренный кофе остудить до комнатной температуры и перелить в миску.
    Свежесваренный кофе остудить до комнатной температуры и перелить в миску.
  • Шаг 1 К кофе добавить сахар обычный и ванильный, перемешать.
    К кофе добавить сахар обычный и ванильный, перемешать.
  • Шаг 2 Влить молоко комнатной температуры.
    Влить молоко комнатной температуры.
  • Шаг 3 В отдельной посуде взбить яйца с щепоткой соли.
    В отдельной посуде взбить яйца с щепоткой соли.
  • Шаг 4 Соединить вместе яйца и молочно-кофейную смеси. Перемешать.
    Соединить вместе яйца и молочно-кофейную смеси. Перемешать.
  • Шаг 5 Постепенно, небольшими порциями добавить просеянную муку, постоянно перемешивая венчиком, избавляясь от комочков.
    Постепенно, небольшими порциями добавить просеянную муку, постоянно перемешивая венчиком, избавляясь от комочков.
  • Шаг 6 Тесто должно получиться по консистенции как жидкая сметана и стекать с ложки тонкой струйкой.
    Тесто должно получиться по консистенции как жидкая сметана и стекать с ложки тонкой струйкой.
  • Шаг 7 Добавить 2 столовые ложки растопленного сливочного масла.
    Добавить 2 столовые ложки растопленного сливочного масла.
  • Шаг 8 Хорошо перемешать и оставить на 15 минут.
    Хорошо перемешать и оставить на 15 минут.
  • Шаг 9
    Выпекать блинчики обычным способом. Перед выпечкой первого блина нужно тонким слоем смазать сковороду растительным маслом. По желанию каждый готовый блинчик смазать растопленным сливочным маслом.
  • Шаг 10 Подавать со взбитыми сливками.
    Подавать со взбитыми сливками.
Оценить528
0

Что готовим

блины
сырники
... без масла
... на молоке
начинка для блинов
... на дрожжах
... классические
тесто для блинов
... с яйцом
заварные ...

Из чего готовим

Без сахара

Комментарии

13
Оставить комментарий
  • Натали*Лали
    Натали*Лали

    Маша,я с отчётом!Классные блины,десертные,я подавала с мороженым😊😊😊.Спасибо за рецепт!Отличный!!!

    • 1
  • Cветлана Владимировна
    Cветлана Владимировна

    Какие необычные блины! Вкус кофе яркий или легкий, еле уловимый?

    • Снежинка Татьяна
      Снежинка Татьяна

      Необычно!) Для истинных кофеманов утром с кофе...😋😋😋

      • Елена
        Елена

        Машенька, беру на заметочку!🐾🐾🐾Обязательно приготовлю на масленицу!😊

        • julika
          julika

          Машенька, ошеломительно😍!!! Очень вкусно и красиво💗😋

          Оставить комментарий