Оладьи творожные «восьмимартовские»

Оладьи творожные «восьмимартовские»

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Не знаю, может потому что в Латвии нет 8 Марта (но праздника хочется!!!).

Вот навеяло сегодня прямо с утра напечь таких блинков! Поздравляю и угощаю всех-всех-всех!!!

Ингредиенты на порции

  • Дополнительно
  • сахарные кондитерские украшения1горсть
  • растительное масло для жаркипо вкусу
  • Основные
  • какао-порошок2ч. л.
  • яйца куриные1шт.
  • кефир обезжиренный150мл
  • сахар2ст. л.
  • сахар ванильный2щепотка
  • мука100г
  • разрыхлитель0.3ч. л.
  • творог 2%180г

Пищевая ценность

  • Белки9г
    10.00% от дневной нормы
  • Жиры3г
    3.75% от дневной нормы
  • Углеводы26г
    8.67% от дневной нормы
  • Калории160кКал
    6.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Вбиваем крупное яйцо в миску с сахаром и ванилью.
    Вбиваем крупное яйцо в миску с сахаром и ванилью.
  • Шаг 1 Взбиваем или растираем ложкой.
    Взбиваем или растираем ложкой.
  • Шаг 2 Отправим пачку творога. Мы любим творожные оладьи, они напоминают сырники, но делать проще, не нужно обваливать в муке.
    Отправим пачку творога. Мы любим творожные оладьи, они напоминают сырники, но делать проще, не нужно обваливать в муке.
  • Шаг 3 Кефир (если густой, то можно разбавить водой).
    Кефир (если густой, то можно разбавить водой).
  • Шаг 4 Немного взбить.
    Немного взбить.
  • Шаг 5 Муку просеянную с разрыхлителем в конце.
    Муку просеянную с разрыхлителем в конце.
  • Шаг 6 Снова взбиваем. Такое тесто можно сделать заранее, накрыть и оставить в холодном месте.
    Снова взбиваем. Такое тесто можно сделать заранее, накрыть и оставить в холодном месте.
  • Шаг 7 Часть теста отложить в другую миску. Добавить какао по вкусу.
    Часть теста отложить в другую миску. Добавить какао по вкусу.
  • Шаг 8 Тщательно перемешать.
    Тщательно перемешать.
  • Шаг 9 Разогреваем сковороду с маслом и с помощью двух ложек наливаем густое тесто. Следим,чтобы оладушки склеились.
    Разогреваем сковороду с маслом и с помощью двух ложек наливаем густое тесто. Следим,чтобы оладушки склеились.
  • Шаг 10 Для коричневого теста нужны тоже две ложки (всего 4!),при помощи них капаем в центр кружочки поменьше.
    Для коричневого теста нужны тоже две ложки (всего 4!),при помощи них капаем в центр кружочки поменьше.
  • Шаг 11 С помощью длинной лопатки переворачиваем и жарим,как обычно любите.
    С помощью длинной лопатки переворачиваем и жарим,как обычно любите.
  • Шаг 12 Вариант "восьмёрочек" поменьше.
    Вариант "восьмёрочек" поменьше.
  • Шаг 13 А это,наоборот, оладушки из коричневого теста,на которое капаем светлое.
    А это,наоборот, оладушки из коричневого теста,на которое капаем светлое.
  • Шаг 14 Переносим на салфетку. Получилось 14 "восьмёрок",иначе говоря 28 оладушек!
    Переносим на салфетку. Получилось 14 "восьмёрок",иначе говоря 28 оладушек!
  • Шаг 15 Вот так они смотрятся на общем блюде. Из украшения я использовала сахарные гранулы,они напоминают мимозки)))
    Вот так они смотрятся на общем блюде. Из украшения я использовала сахарные гранулы,они напоминают мимозки)))
  • Шаг 16 За окном дождь,а на столе-праздничный завтрак)))
    За окном дождь,а на столе-праздничный завтрак)))
  • Шаг 17 Угощайтесь,друзья!
    Угощайтесь,друзья!
  • Шаг 18 Удачного Вам праздника!!!
    Удачного Вам праздника!!!
Оценить528
0

Что готовим

блины
сырники
... с яйцом
... с творогом
... без яиц
... с сыром
творожные ...
... без дрожжей
мука для блинов
... без муки

Из чего готовим

Без сахара

Комментарии

9
Оставить комментарий
  • Ирина B&C
    Ирина B&C

    Какие милые восьмерки, супер!!!😘

    • Елена-Шоколад
      Елена-Шоколад

      Татьяна, с праздником! Женщину, которая хочет праздника ничего не остановит! Справляй с нами на сайте - здесь тепло и уютно, празднуют все! 💐

      • МарциПанка
        МарциПанка

        Танечка, молодец, что сама себе устраиваешь праздник! 😘 Оладушки чудесные! 😋🌸💗

        • julika
          julika

          Милые оладушки😍 задорные такие💗

          • наталья
            наталья

            Танюша, ты молодец - сама праздник создаешь😃 поздравляю от всей души💗💐

            Оставить комментарий