Блинчики-малышки с творогом в горшочках

Блинчики-малышки с творогом в горшочках

Время приготовления 2 ч 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Этот рецепт покорил меня своим вкусом, готовить теперь такие мини-блинчики буду частенько.

За идею благодарю Ауричку!

Ингредиенты на порции

  • Начинка
  • творог500г
  • яйца куриные2шт.
  • сахар100г
  • Для блинов
  • яйца куриные3шт.
  • сахар2ст. л.
  • соль0.5ч. л.
  • растительное масло2ст. л.
  • разрыхлитель0.5ч. л.
  • мука200г
  • молоко600мл
  • Заливка
  • сметана 20%250г
  • сахар50г

Пищевая ценность

  • Белки21г
    23.33% от дневной нормы
  • Жиры23г
    28.75% от дневной нормы
  • Углеводы49г
    16.33% от дневной нормы
  • Калории483кКал
    20.13% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Yanina

Шаги рецепта

  • Подготовка Для блинов в теплом молоке растворить соль и сахар, по одному добавить яйца и хорошо взбить. Влить масло, небольшими порциями всыпать муку, смешанную с разрыхлителем. Все хорошо взбить, чтобы не было комочков.
    Для блинов в теплом молоке растворить соль и сахар, по одному добавить яйца и хорошо взбить. Влить масло, небольшими порциями всыпать муку, смешанную с разрыхлителем. Все хорошо взбить, чтобы не было комочков.
  • Шаг 1 Выпечь тоненькие блинчики на хорошо разогретой сковороде, смазанной тонким слоем растительного масла.
    Выпечь тоненькие блинчики на хорошо разогретой сковороде, смазанной тонким слоем растительного масла.
  • Шаг 2 Для начинки: творог растереть с сахаром, по одному добавить яйца и хорошо перемешать до однородного состояния.
    Для начинки: творог растереть с сахаром, по одному добавить яйца и хорошо перемешать до однородного состояния.
  • Шаг 3 Для заливки: сметану смешать с сахаром.
    Для заливки: сметану смешать с сахаром.
  • Шаг 4 Вот готовые блинчики. Их много.
    Вот готовые блинчики. Их много.
  • Шаг 5 Берем один блинчик и режем на 4 одинаковых треугольника. На край выкладываем немного начинки и сворачиваем как голубец.
    Берем один блинчик и режем на 4 одинаковых треугольника. На край выкладываем немного начинки и сворачиваем как голубец.
  • Шаг 6 Выкладываем нафаршированные блинчики в смазанные сливочным маслом горшочки, каждый слой промазываем сметанной заливкой. Верх тоже смазываем сметаной. Накрываем крышечкой и ставим в разогретую до 150°C духовку, томиться на 1 час.
    Выкладываем нафаршированные блинчики в смазанные сливочным маслом горшочки, каждый слой промазываем сметанной заливкой. Верх тоже смазываем сметаной. Накрываем крышечкой и ставим в разогретую до 150°C духовку, томиться на 1 час.
  • Шаг 7 Подаем в теплом или охлажденном виде. Приятного аппетита!
    Подаем в теплом или охлажденном виде. Приятного аппетита!
Оценить529
0

Что готовим

блины
сырники
... на молоке
... на дрожжах
... с яйцом
... с творогом
... без яиц
... без молока
... без дрожжей
... без муки

Из чего готовим

... со сметаной
Без сахара

Комментарии

8
Оставить комментарий
  • Yanina
    Yanina

    Добрый день ! Спасибо за рецепт, получилось вкусно ! Для моей духовки при 150 градусах часа оказалась маловато, выпекала дольше и немного подняла температуру. В начинку добавила немного изюма. Все же очень вкусно и по домашнему, буду готовить) Спасибо !

    • jeka-sh
      jeka-sh

      Спасибо за идею! Буду пробовать. Возник вопрос- не разваливаются малышки такие? или изначально блин выпекается не маленький?

      • ღ Юляღ
        ღ Юляღ

        Чудесные блинчики!!!😌😍

        • Ирина B&C
          Ирина B&C

          Вкусная блинная запеканочка😋😋

          • Елена-Шоколад
            Елена-Шоколад

            Получилось жаркое из блиночков 😋

            Оставить комментарий