Блинчики с яблочно-грушевым припеком и медом

Блинчики с яблочно-грушевым припеком и медом

Время приготовления 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Воздушные сладкие блинчики с душистым медом и фруктовой ноткой, что может быть лучше для Великой Масленицы? Конечно же еще одна порция!!!

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • груши2шт.
  • яйца куриные1шт.
  • молоко 2,5%200мл
  • кефир 2,5%100мл
  • сахар3ст. л.
  • ванилин1ч. л.
  • лимонная цедра1ч. л.
  • лимонный сок1ч. л.
  • сода1ч. л.
  • сливочное масло20г
  • мука200г
  • разрыхлитель1ч. л.
  • яичные белки2шт.
  • растительное масло для жарки2ст. л.
  • мед жидкий20г
  • сахарная пудра3ст. л.
  • яблоки сладкие2шт.

Пищевая ценность

  • Белки5г
    5.56% от дневной нормы
  • Жиры7г
    8.75% от дневной нормы
  • Углеводы36г
    12.00% от дневной нормы
  • Калории221кКал
    9.21% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Яблоки очищаем от кожуры и натираем на крупной терке.
    Яблоки очищаем от кожуры и натираем на крупной терке.
  • Шаг 1 Грушу разрезаем пополам, удаляем сердцевину и нарезаем тонкими дольками.
    Грушу разрезаем пополам, удаляем сердцевину и нарезаем тонкими дольками.
  • Шаг 2 Взбиваем яйцо с молоком и кефиром, добавляем сахар, ванилин и перемешиваем до полного растворения сахара. Добавляем цедру лимона, затем вводим погашенную лимонным соком соду.
    Взбиваем яйцо с молоком и кефиром, добавляем сахар, ванилин и перемешиваем до полного растворения сахара. Добавляем цедру лимона, затем вводим погашенную лимонным соком соду.
  • Шаг 3 Вливаем растопленное сливочное масло, добавляем тертые яблоки и перемешиваем. Вмешиваем муку и разрыхлитель. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны. Оставляем его на 30 минут.
    Вливаем растопленное сливочное масло, добавляем тертые яблоки и перемешиваем. Вмешиваем муку и разрыхлитель. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны. Оставляем его на 30 минут.
  • Шаг 4 Взбиваем белки в густую пену и медленно вводим в тесто.
    Взбиваем белки в густую пену и медленно вводим в тесто.
  • Шаг 5 В сковороде разогреваем немного растительного масла. Выкладываем тесто ложкой. Когда блины схватятся снизу, выкладываем на них дольки груши и переворачиваем на другую сторону. Обжариваем до румяного цвета 1-2 минуты.
    В сковороде разогреваем немного растительного масла. Выкладываем тесто ложкой. Когда блины схватятся снизу, выкладываем на них дольки груши и переворачиваем на другую сторону. Обжариваем до румяного цвета 1-2 минуты.
  • Шаг 6 Готовые блинчики поливаем медом и посыпаем сахарной пудрой. Приятного чаепития!!!
    Готовые блинчики поливаем медом и посыпаем сахарной пудрой. Приятного чаепития!!!
Оценить522
0

Что готовим

блины
сырники
... на молоке
... на кефире
начинка для блинов
... на дрожжах
... с яйцом
... без яиц
... без молока
мука для блинов

Из чего готовим

... с яблоками
... на кефире
Без сахара

Часто спрашивают

... молоке+Оладьи на дрожжах
Яблоки с медом

Комментарии

9
Оставить комментарий
  • Cветлана Владимировна
    Cветлана Владимировна

    Замечательные блинчики!😊

    • Forget-Me-Not
      Forget-Me-Not

      очень красивые блинчики! мой выбор на сегодняшний вечер!))😍

      • Т
        Т

        Ой,люблю припёки...Сегодня тоже жарила,правда несладкий вариант))) 😉😄

        • Ирина B&C
          Ирина B&C

          Очень аппетитные блинчики😋😋

          • Оксана Чуб
            Оксана Чуб

            С припеком, вкуснота 🌸😋

            Оставить комментарий