Пирожки-малютки
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Фишка этих закусочных пирожков-их размер.А делать их можно и с грибами,и с капустой,и с мясом,и с брынзой... Очень вкусно со сливой, с яблоками... Главное, пекутся быстро и уплетаются за обе щеки.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тесто слоеное500г
- куриная печень300г
- яйцо3шт.
- соль1щепотка
- сахарпо вкусу
- перец черный1щепотка
- приправапо вкусу
- сметана1г
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки19г21.11% от дневной нормы
- Жиры22г27.50% от дневной нормы
- Углеводы35г11.67% от дневной нормы
- Калории406кКал16.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 11.Отварить куриную печень.Обсушить на салфетке. 2.На хорошо разогретом сливочном и растительном масле обжарить печенку и мелко порубленный репчатый лук.Посолить,поперчить, добавить сахар по вкусу.Остудить. 3.Пропустить печень с луком через мясорубку или измельчить в блендере.Добавить порезанные вареные яйца,перышки зеленого лука,сметану и грибную приправу по вкусу. Хорошенько перемешать. 4.Тесто раскатываем тонко 1,5-2мм,чашкой выдавливаем кружки (диаметр 8см).На одну половинку кружка выкладываем начинку (не переборщите),другой накрываем и защипываем рубчиком (как караимский пирожок).Выкладываем наши пирожки-малютки на противень, смазываем яйцом и выпекаем в духовке 200град.30мин.до появления румяной хрустящей корочки.
Оценить52
0