Цитрусовые блины с творожно-маковой начинкой

Цитрусовые блины с творожно-маковой начинкой

Время приготовления 1 ч 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Блинчики получаются нежными и ароматными. Начинка многими любимая — творожная. Но не простая, а с толченым маком и лимонной цедрой. Начинка не сильно сладкая, поэтому готовые блинчики можно полить сгущенным молоком.

Приятного аппетита!

Ингредиенты на порции

  • Начинка
  • молоко сгущенноепо вкусу
  • мак50г
  • молоко120мл
  • лимонная цедра1ч. л.
  • творог450г
  • сахар60г
  • сливки 20%120мл
  • Тесто
  • сахар50г
  • соль1щепотка
  • яйца куриные3шт.
  • молоко350мл
  • разрыхлитель0.5ч. л.
  • пшеничная мука250г
  • растительное масло30мл
  • цитрусовый свежевыжатый сок180мл
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки9г
    10.00% от дневной нормы
  • Жиры9г
    11.25% от дневной нормы
  • Углеводы20г
    6.67% от дневной нормы
  • Калории189кКал
    7.88% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Выжимаем сок из любых любимых цитрусовых. У меня были 2 апельсина и лимон. Добавляем сахар и соль, размешиваем венчиком.
    Выжимаем сок из любых любимых цитрусовых. У меня были 2 апельсина и лимон. Добавляем сахар и соль, размешиваем венчиком.
  • Шаг 1 Добавляем яйца и молоко, размешиваем. Просеиваем муку и разрыхлитель, размешиваем до однородности. В конце добавляем масло.
    Добавляем яйца и молоко, размешиваем. Просеиваем муку и разрыхлитель, размешиваем до однородности. В конце добавляем масло.
  • Шаг 2 Оставляем тесто отдохнуть на 10-15 минут. Выпекаем блинчики на среднем огне с двух сторон. У меня получилось 18 штук.
    Оставляем тесто отдохнуть на 10-15 минут. Выпекаем блинчики на среднем огне с двух сторон. У меня получилось 18 штук.
  • Шаг 3 Начинку можно приготовить заранее. Растираем мак в ступке или перемалываем на мясорубке. Добавляем горячее молоко и цедру. Оставляем на полчаса под крышкой.
    Начинку можно приготовить заранее. Растираем мак в ступке или перемалываем на мясорубке. Добавляем горячее молоко и цедру. Оставляем на полчаса под крышкой.
  • Шаг 4 Добавляем творог, сахар и сливки, взбиваем все в блендере до однородности. Сливками регулируем густоту начинки.
    Добавляем творог, сахар и сливки, взбиваем все в блендере до однородности. Сливками регулируем густоту начинки.
  • Шаг 5 Готовые блинчики смазываем 1 ст. л. с горкой начинкой.
    Готовые блинчики смазываем 1 ст. л. с горкой начинкой.
  • Шаг 6 Скатываем трубочкой как на фото. Сверху можно полить сгущенным молоком. Приятного чаепития!
    Скатываем трубочкой как на фото. Сверху можно полить сгущенным молоком. Приятного чаепития!
Оценить535
0

Что готовим

блины
сырники
... без масла
... на молоке
... на дрожжах
... с яйцом
... с творогом
... без яиц
куриные ...
... без молока

Из чего готовим

Без сахара

Комментарии

10
Оставить комментарий
  • Даша
    Даша

    Просто супер блинчики! 😃😋 Как же я это их раньше не увидела - пока Масленица была😌

    • Натали
      Натали

      ого, какая красота!!! Супер)))

      • наталья
        наталья

        Катя, ну и закрутила ты их! Начинка вкуснейшая!😃😋

        • burro.salvia
          burro.salvia

          Очень вкусно и аппетитно, Катюша! ))) 😍😋

          • Т
            Т

            Такие красавцы! 😃

            Оставить комментарий