Постный майонез из фасоли
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Майонез без яиц с добавлением пюре из вареной фасоли. Получается вкусный, средней густоты соус. По желанию можно добавить чеснок, зелень, любимые специи.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- растительное масло150мл
- винный уксус красный2ст. л.
- вода минеральная газированная4ст. л.
- горчица русская1ч. л.
- соль1щепотка
- сахар1щепотка
- фасоль белая100г
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры154г192.50% от дневной нормы
- Углеводы27г9.00% от дневной нормы
- Калории1525кКал63.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Елена Ковач (kovachev)
наталья
Natali
Шаги рецепта
- Подготовка
Фасоль замочить в холодной воде, лучше на ночь. Утром воду слить, залить свежей водой, сварить до готовности, слить жидкость, остудить. - Шаг 1
Фасоль поместить в стакан блендера, добавить уксус, минеральную воду, горчицу, соль и сахар. - Шаг 2
Взбить до однородной гладкой смеси. - Шаг 3
Добавить в три приема растительное масло, взбить до однородной смеси. Соус загустеет и приобретет белый цвет. - Шаг 4
Переложить майонез в баночку, хранить в холодильнике. Приятного вам аппетита!
Оценить545
0
Комментарии
23Надежда, вы просто волшебница🌹. Такой суппер майонез сделали. Он очень вкусный. Легко готовится. Спасибо за рецепт майонеза без Е 😃😃
Надежда, я к вам с благодарностью за чудесный соус💐 уже многие блюда с ним ели- отличное вкусовое дополнение! Буду готовить его регулярно. Очень вкусно , просто и быстро! Спасибо большое!😃🌸
Надюша, а я с отчетом! Наконец-то дошли ноги и добрались руки. 😌 Майонез - бесподобный! 💖 Понравился всем. Причем никто и не понял, что это за соус, а когда я рассказала из чего он приготовлен - удивлению не было конца. Да-да. 😊 Я, когда начала готовить, еще сомневалась насчет красного винного уксуса - все-таки у него специфический запах и привкус. Хотела заменить на яблочный, но не сделала этого и очень рада, что доверилась твоему опыту. 😇 Все-таки именно красный винный здесь к месту! С яблочным майонез получился бы не таким, даже эксперимента ради делать этого не буду. 😝 В общем, спасибо тебе за бесценный, для меня, рецепт! 💖💐 Фото прикрепила. 😌
Ну и ну! 😳 Такого я еще не видела.😄 Молодец, Надежда!😋
Спасибо огромное за рецепт, Надежда! Берем в папочку постных рецептов.😃 Очень небычно и актуально. Подскажите, а сколько хранится такой майонез?