Медовый пирог с морковью, бананом и орехами
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Чтобы пирог получился еще полезнее, половину муки можно взять грубого помола. Орехи подойдут любые, главное, чтобы они обязательно были подсушенные.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука300г
- морковь4шт.
- бананы1шт.
- мед жидкий250г
- яйца куриные3шт.
- сливочное масло150г
- подсушенные орехи макадамии2горсть
- разрыхлитель10г
- сахарная пудра1ч. л.
- кардамон стручки1шт.
- бадьян0.5звездочка
- гвоздика2шт.
- корица молотая0.3ч. л.
- мускатный орех1щепотка
- соль морская0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры30г37.50% от дневной нормы
- Углеводы65г21.67% от дневной нормы
- Калории559кКал23.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаДуховку предварительно разогреть до 190°С.
- Шаг 1
Мед и 140 г сливочного масла поместить в небольшую кастрюлю и растопить на медленном огне. - Шаг 2
Морковь почистить и натереть на крупной терке. - Шаг 3
Стручок кардамона раздавить и вынуть зерна. - Шаг 4
Зерна кардамона, гвоздику и бадьян растереть в ступке в пудру. - Шаг 5
Муку перемешать с разрыхлителем, солью, корицей и мускатным орехом, просеять все через сито, затем добавить измельченные в ступке специи. - Шаг 6
Банан почистить и размять в пюре. - Шаг 7
К муке со специями добавить натертую морковь, яйца, банановое пюре, влить растопленное сливочное масло с медом и вымешать тесто. - Шаг 8
Макадамию всыпать в тесто и перемешать. - Шаг 9
Круглую разъемную форму выстелить бумагой для выпечки, смазанной оставшимся сливочным маслом, выложить тесто и разровнять его. - Шаг 10
Выпекать пирог в разогретой духовке 30 минут. - Шаг 11
Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.
Оценить514
0
Комментарии
1Благодарю, очень понравился и мне, и сыну!