"проклятый чили"

"проклятый чили"

Время приготовления 2 ч 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Так назывался рецепт, а я приготовила оч. много чили и уже не помню готовила и выкладывала этот рецепт или нет. В любом случае, если так напомню еще раз о нем.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • оливковое масло4ст. л.
  • лук репчатый1головка
  • перец болгарский красный1шт.
  • перец халапеньо2шт.
  • чеснок4зубчик
  • вустерширский соус2ст. л.
  • пиво500мл
  • помидоры консервированные в собственном соку1банка
  • томатный соус200г
  • томатная паста2ст. л.
  • вино белое4ст. л.
  • кумин1ст. л.
  • сахар коричневый1ч. л.
  • сольпо вкусу
  • перец черный свежемолотыйпо вкусу
  • соус острый1ст. л.
  • паприка1ч. л.
  • базилик сушеный1ч. л.
  • орегано0.5ч. л.
  • фасоль красная консервированная1банка
  • сметана5ст. л.
  • кинза свежая1пучок
  • кукурузные чипсы300г
  • говяжий фарш500г
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки34г
    37.78% от дневной нормы
  • Жиры57г
    71.25% от дневной нормы
  • Углеводы75г
    25.00% от дневной нормы
  • Калории941кКал
    39.21% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Овощи очистить, помыть, нарезать тонко. На сковороде или в жаровне разогреть масло 2 ст. л. Выложить лук тонко нарезанный тушить 5-7 минут, помешивая. Добавить красный перец, халапеньо, чеснок мелко нарезанный. Тушить до мягкости, отставить в сторону.
    Овощи очистить, помыть, нарезать тонко. На сковороде или в жаровне разогреть масло 2 ст. л. Выложить лук тонко нарезанный тушить 5-7 минут, помешивая. Добавить красный перец, халапеньо, чеснок мелко нарезанный. Тушить до мягкости, отставить в сторону.
  • Шаг 1 На сковороду другую добавить масло, фарш и обжаривать до коричневого цвета. Добавить соус вустерширский. Перемешать.
    На сковороду другую добавить масло, фарш и обжаривать до коричневого цвета. Добавить соус вустерширский. Перемешать.
  • Шаг 2 Влить в говяжий фарш пиво, перемешать. Добавить лук, чеснок прожаренный с перцами. Перемешать.
    Влить в говяжий фарш пиво, перемешать. Добавить лук, чеснок прожаренный с перцами. Перемешать.
  • Шаг 3 Добавить томаты баночные нарезанные кубиками, томатный соус и томатную пасту, вино и специи. Довести до кипения. Огонь убавить, закрыть крышкой и тушить 1,5 часа.
    Добавить томаты баночные нарезанные кубиками, томатный соус и томатную пасту, вино и специи. Довести до кипения. Огонь убавить, закрыть крышкой и тушить 1,5 часа.
  • Шаг 4 Добавить промытую баночную готовую фасоль красную или белую. Закрыть крышкой и тушить еще 30 минут.
    Добавить промытую баночную готовую фасоль красную или белую. Закрыть крышкой и тушить еще 30 минут.
  • Шаг 5 Готовый чили подаем горячим со сметаной, зеленью, кукурузными чипсами по желанию. Приятного аппетита.
    Готовый чили подаем горячим со сметаной, зеленью, кукурузными чипсами по желанию. Приятного аппетита.
Оценить523
0

Что готовим

чипсы
паста
острые ...
... со сметаной
черные ...
... в масле
... с паприкой
дубовые ...
... с перцем
... в коробке

Из чего готовим

... в томатном соусе
... с мясом

Комментарии

7
Оставить комментарий
  • Т
    Т

    Ага,сметанка немного гасит остроту...,вкусно! 😋😎😌

    • Ирина B&C
      Ирина B&C

      Остренько, но с таким составом очень вкусно😋😋

      • Елена-Шоколад
        Елена-Шоколад

        Ого, вот это состав! Богааато 😋

        • Лариса
          Лариса

          Чили проклят, но богатый, 😋 Острый вкус, не простоватый 💖

          • Маргарита Бузова
            Маргарита Бузова

            И меня количество ингредиентов впечатлило!😮😆 Жгучий супчик, Аля!😃

            Оставить комментарий