Морковный кекс со сметанной глазурью
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Форма для выпечки 21,5 х 10,5 х 7 см.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука200г
- морковь200г
- сахар150г
- Масло сливочное «Рузское»100г
- яйца куриные4шт.
- разрыхлитель1ч. л.
- корица1щепотка
- Для крема
- Сметана «Рузская» 25% 175г
- сахарная пудра1ст. л.
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки55г61.11% от дневной нормы
- Жиры151г188.75% от дневной нормы
- Углеводы327г109.00% от дневной нормы
- Калории2889кКал120.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Морковь очистить, нарезать и сложить в блендер. Измельчить. - Шаг 1
Сливочное масло взбить с сахаром, постепенно добавляя яйца. - Шаг 2
Муку смешать с корицей и разрыхлителем. Также постепенно подмешать сухие ингредиенты к масляной смеси. В конце добавить морковь, перемешать. - Шаг 3
Выложить тесто в смазанную маслом форму. Выпекать при 190°C около 50 минут. Готовность проверить деревянной палочкой, она должна выходить из теста сухой. - Шаг 5
Приготовить крем: в миску положить сметану, добавить сахарную пудру. Слегка взбить венчиком. Важно не перевзбить сметану для крема. Перевзбитый крем станет жидким, исправить это будет нельзя. - Шаг 6
Нанести крем на полностью остывший кекс. По желанию посыпать шоколадной стружкой. Приятного аппетита!
Оценить515
0