Цветная гречка

Цветная гречка

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Если Вы любите гречку как герой епизода фильма «Девчата» и в пост решили разнообразить кашеварение, попробуйте цветную гречку. В интернете увидела рецепт красной крупы, немного пофантазировала и получился цветок из шпинатной и свекольной гречки, блюдо яркое и питательное. Приятного аппетита!

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • свекла вареная2шт.
  • шпинат200г
  • соль10г
  • перец3г
  • растительное масло для жарки20мл
  • лимонный сок2ст. л.
  • лук репчатый1шт.
  • гречневая крупа300г
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки6г
    6.67% от дневной нормы
  • Жиры4г
    5.00% от дневной нормы
  • Углеводы24г
    8.00% от дневной нормы
  • Калории150кКал
    6.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Гречневая крупа, свекла вареная, шпинат, лук, масло, специи.
    Гречневая крупа, свекла вареная, шпинат, лук, масло, специи.
  • Шаг 1 Нарезаем лук. Промываем и варим поджаренную гречку. На 1 стакан крупы 1,5 стакана воды — после закипания солим, варим 15 минут на слабом огне, укутываем казан в полотенце и даем каше дойти.
    Нарезаем лук. Промываем и варим поджаренную гречку. На 1 стакан крупы 1,5 стакана воды — после закипания солим, варим 15 минут на слабом огне, укутываем казан в полотенце и даем каше дойти.
  • Шаг 2 Поджариваем лук.
    Поджариваем лук.
  • Шаг 3 Натираем свеклу, поливаем 1 ст. л. сока лимона.
    Натираем свеклу, поливаем 1 ст. л. сока лимона.
  • Шаг 4 Отвариваем в кипящей воде шпинат 5 минут, охлаждаем его в холодной воде.
    Отвариваем в кипящей воде шпинат 5 минут, охлаждаем его в холодной воде.
  • Шаг 5 Отжимаем шпинат и измельчаем, добавляем сок лимона.
    Отжимаем шпинат и измельчаем, добавляем сок лимона.
  • Шаг 6 Соединяем часть гречки, половину лука и свеклу, солим, перчим по вкусу.
    Соединяем часть гречки, половину лука и свеклу, солим, перчим по вкусу.
  • Шаг 7 Смешиваем оставшуюся гречку, шпинат, лук, солим, перчим по вкусу.
    Смешиваем оставшуюся гречку, шпинат, лук, солим, перчим по вкусу.
  • Шаг 8 Выкладываем на тарелку разноцветную гречку. Приятного!
    Выкладываем на тарелку разноцветную гречку. Приятного!
Оценить518
0

Что готовим

перец
лук
... перец
... репчатый
... с маслом
гречка с луком
вареный ...
... ризен
свекла с луком
вареный ...

Комментарии

6
Оставить комментарий
  • Anna Lapitskaya
    Anna Lapitskaya

    фантазерка))

    • Т
      Т

      Очень здорово! 😄🍀

      • Ирина B&C
        Ирина B&C

        Очень интересно и красиво😋😋

        • vicky
          vicky

          Приветствую разнообразие 😊😋

          • Ольга Руцак
            Ольга Руцак

            Лучший подарок вы можете сделать себе сами, на рынок вышел Уникальный препарат, который помог сохранить отношения и разжечь пламя любви, говорю вам это из личного опыта, вот сами почитайте -- bit.do/macsho

            Оставить комментарий