Лимонный картофель с луком

Лимонный картофель с луком

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Хочу напомнить простой картофельный салатик от нашей Nadin, особенно рекомендую с молодой картошечкой!

На пикнике он заменит и гарнир и салат, вкусен и в теплом и в остывшем виде.

P.S.Лимон не сильно доминирует, только оттеняет вкус зелени и картофеля.

Ингредиенты на порции

  • Заправка
  • лимонный сок1ст. л.
  • горчица дижонская0.5ст. л.
  • растительное масло3ст. л.
  • лимонная цедра1ст. л.
  • Основные
  • соль0.5ч. л.
  • перец болгарский зеленый0.3шт.
  • чеснок1головка
  • лук зеленый1пучок
  • картофель5шт.
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки4г
    4.44% от дневной нормы
  • Жиры14г
    17.50% от дневной нормы
  • Углеводы27г
    9.00% от дневной нормы
  • Калории239кКал
    9.96% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Картофель чистим, если не молодой.
    Картофель чистим, если не молодой.
  • Шаг 1 Нарезать примерно на такие ломтики.
    Нарезать примерно на такие ломтики.
  • Шаг 2 Варим до готовности в подсоленной воде.
    Варим до готовности в подсоленной воде.
  • Шаг 3 Пока готовим заправку. Натираем цедру и наливаем в нее масло любое растительное.
    Пока готовим заправку. Натираем цедру и наливаем в нее масло любое растительное.
  • Шаг 4 Выжимаем сок лимона по вкусу.
    Выжимаем сок лимона по вкусу.
  • Шаг 5 Чеснок я брала зелень, вот такие ростки. Они менее ядреные, чем сам чеснок.
    Чеснок я брала зелень, вот такие ростки. Они менее ядреные, чем сам чеснок.
  • Шаг 6 Зеленый лук измельчаем.
    Зеленый лук измельчаем.
  • Шаг 7 Чесночные ростки тоже.
    Чесночные ростки тоже.
  • Шаг 8 Еще захотелось добавить зеленой паприки, она тут в тему! Он придаст хрустинку салату. Нарезаем соломкой или кубиками.
    Еще захотелось добавить зеленой паприки, она тут в тему! Он придаст хрустинку салату. Нарезаем соломкой или кубиками.
  • Шаг 9 Картофель сваренный делим на меньшие кусочки для удобства.
    Картофель сваренный делим на меньшие кусочки для удобства.
  • Шаг 10 Соединяем с заправкой и зеленью.
    Соединяем с заправкой и зеленью.
  • Шаг 11 Не забудем про горчицу в зернышках.
    Не забудем про горчицу в зернышках.
  • Шаг 12 Все перемешиваем. Пробуем на соль.
    Все перемешиваем. Пробуем на соль.
  • Шаг 13 Сразу подаем в теплом виде.
    Сразу подаем в теплом виде.
  • Шаг 14 Или берем с собой на пикник. Будьте здоровы!
    Или берем с собой на пикник. Будьте здоровы!
  • Шаг 15 Вот такой у меня был весной огородик на окне, с него и собрала урожай для салатика!
    Вот такой у меня был весной огородик на окне, с него и собрала урожай для салатика!
Оценить531
0

Что готовим

... без яиц
болгарский перец
перец
лук
салат
зеленый ...
яйца с луком
... перец
... с маслом
яйца с зеленым луком

Комментарии

8
Оставить комментарий
  • Елена-Шоколад
    Елена-Шоколад

    Готовила подобную картошечку с лимоном, подтверждаю, это очень вкусно!! 😋 😄

    • Марина Z.
      Марина Z.

      Интересный вариант, Танюш. Буду пробовать. Спасибо за напоминалочку😘.

      • Лариса
        Лариса

        ХорошА картошечка 😋😊💖

        • Апрель
          Апрель

          вкусно Танечка😍

          • Галина
            Галина

            Вкусно, красиво😋 Такая сочно аппетитная фотография и само блюдо. Армаааты!🍀

            Оставить комментарий