Тыквенно-рисовый десерт

Тыквенно-рисовый десерт

Время приготовления 5 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Простой, но в то же время очень вкусный десерт...

Ингредиенты на порции

  • Тыквенный слой
  • апельсины1шт.
  • тыква250г
  • сливки100г
  • желатин4г
  • розмарин1щепотка
  • сольпо вкусу
  • сахарпо вкусу
  • Рисовый слой
  • молоко200мл
  • вода300г
  • сахар3ч. л.
  • соль0.5ч. л.
  • рис100г
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки7г
    7.78% от дневной нормы
  • Жиры8г
    10.00% от дневной нормы
  • Углеводы41г
    13.67% от дневной нормы
  • Калории250кКал
    10.42% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Рис заливаем горячей водой и оставляем на 4 часа.
    Рис заливаем горячей водой и оставляем на 4 часа.
  • Шаг 1 Через 4 часа рис полностью впитает в себя воду.
    Через 4 часа рис полностью впитает в себя воду.
  • Шаг 2 Добавляем молоко, сахар, соль и варим 2-3 минуты после закипания. Полностью остудить.
    Добавляем молоко, сахар, соль и варим 2-3 минуты после закипания. Полностью остудить.
  • Шаг 3 Тыкву очищаем и запекаем в фольге в духовке до мягкости.
    Тыкву очищаем и запекаем в фольге в духовке до мягкости.
  • Шаг 4 Пюрируем тыкву, добавляем по вкусу соль и сахар.
    Пюрируем тыкву, добавляем по вкусу соль и сахар.
  • Шаг 5 В сливки добавьте розмарин, нагрейте до 80° и дайте полностью остыть. Залить желатин сливками, дать набухнуть минут 15 и прогреть до растворения желатина.
    В сливки добавьте розмарин, нагрейте до 80° и дайте полностью остыть. Залить желатин сливками, дать набухнуть минут 15 и прогреть до растворения желатина.
  • Шаг 6 Всю эту массу добавьте к тыкве.
    Всю эту массу добавьте к тыкве.
  • Шаг 7 Апельсин вымойте, протрите и натрите цедру.
    Апельсин вымойте, протрите и натрите цедру.
  • Шаг 8 Добавьте цедру в тыквенную массу.
    Добавьте цедру в тыквенную массу.
  • Шаг 9 Выкладываем слоями в посуду в которой будем подавать, отправляем в холодильник остудить.
    Выкладываем слоями в посуду в которой будем подавать, отправляем в холодильник остудить.
  • Шаг 10 Приятного аппетита!!!
    Приятного аппетита!!!
Оценить531
0

Что готовим

мороженое
... пломбир
торт ...
... ссср
... со сливками
... мороженое
... пломбир
... со сливками
мусс
десерт

Комментарии

11
Оставить комментарий
  • О
    Ольга

    Так я чувствую и вижу что затея отличная и вкус будет отменным!:) Потому буду переделывать снова конечно.

    • О
      Ольга

      Не могла пройти мимо такого яркого и полезного десерта. Но.. Точно описанию следовать не стоит. Рис не впитал воду даже за ночь! В итоге сварила рисовую кашку просто по своему домашнему рецепту. Цедры среднего апельсина слишком много, полный рот цедры, как будто одну её и ешь. Перебивает вкус тыквы напрочь, а жаль. У меня была очень вкусная тыква, арбузом пахла. Процент сливок не указан, взяла 20% - зря. Не получился такой красивый жёлтенький слой. Вообщем вкус и вид не тот. Всё испорчено, не понравилось:( Надо пробовать сделать по другому, идея то хорошая.

      • Марина Z.
        Марина Z.

        Очень вкусно😋. И десерт, и завтрак отличный.

        • ВикторияS
          ВикторияS

          Ух ты, какой вкусный солнечный десерт у тебя, Ириша!!😋😃🌻

          • Т
            Т

            Красивущий десерт,Ириш! 😌😋🌺

            Оставить комментарий