Цыпленок, фаршированный вишней

Цыпленок, фаршированный вишней

Время приготовления 50 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Если хлеб у вас свежий — подсушите его в духовке или в тостере, а если решите запекать цыпленка без вишни, возьмите для панировочных сухарей бородинский хлеб. Травки подойдут любые — розмарин, тимьян, орегано, чабрец. Вместо вишни можно нарезать маленькими кусочками яблоко или сливы — тоже будет очень интересно!

Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • цыплята1тушка
  • вишня замороженная300г
  • вчерашний хлеб7кусок
  • лук репчатый1головка
  • чеснок молодой0.5шт.
  • тимьян5веточка
  • оливковое масло2ст. л.
  • сливочное масло1ст. л.
  • перец черный свежемолотый0.3ч. л.
  • соль морская0.5ч. л.

Пищевая ценность

  • Белки42г
    46.67% от дневной нормы
  • Жиры44г
    55.00% от дневной нормы
  • Углеводы30г
    10.00% от дневной нормы
  • Калории674кКал
    28.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка
    Духовку предварительно разогреть до 170°С.
  • Шаг 1 Вишню предварительно разморозить.
    Вишню предварительно разморозить.
  • Шаг 2 Хлеб измельчить в блендере в мелкую крошку.
    Хлеб измельчить в блендере в мелкую крошку.
  • Шаг 3 Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами.
    Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами.
  • Шаг 4 Чеснок почистить и мелко порубить.
    Чеснок почистить и мелко порубить.
  • Шаг 5 Разогреть в сковороде оливковое масло и слегка обжарить лук и чеснок.
    Разогреть в сковороде оливковое масло и слегка обжарить лук и чеснок.
  • Шаг 6 Всыпать измельченные сухари и листья тимьяна, немного посолить, затем добавить вишню, все перемешать и обжаривать пару минут.
    Всыпать измельченные сухари и листья тимьяна, немного посолить, затем добавить вишню, все перемешать и обжаривать пару минут.
  • Шаг 7 Тушку цыпленка вымыть, обсушить, посолить и поперчить изнутри, затем выложить грудкой вверх на противень, выстеленный фольгой так, чтобы свешивались края.
    Тушку цыпленка вымыть, обсушить, посолить и поперчить изнутри, затем выложить грудкой вверх на противень, выстеленный фольгой так, чтобы свешивались края.
  • Шаг 8 Наполнить цыпленка вишневой начинкой как можно плотнее, затем скрепить отверстие зубочистками, ножки тоже скрепить вместе зубочистками. Если останется начинка, выложить ее рядом с цыпленком на фольгу.
    Наполнить цыпленка вишневой начинкой как можно плотнее, затем скрепить отверстие зубочистками, ножки тоже скрепить вместе зубочистками. Если останется начинка, выложить ее рядом с цыпленком на фольгу.
  • Шаг 9 Цыпленка посолить, поперчить, смазать сливочным маслом и скрепить края фольги.
    Цыпленка посолить, поперчить, смазать сливочным маслом и скрепить края фольги.
  • Шаг 10 Запекать цыпленка в разогретой духовке 15–20 минут, затем, развернув фольгу, запекать еще минут 15 под грилем до образования золотистой корочки.
    Запекать цыпленка в разогретой духовке 15–20 минут, затем, развернув фольгу, запекать еще минут 15 под грилем до образования золотистой корочки.
Оценить517
0

Что готовим

морской ...
фаршированный перец
фаршированные перцы
фаршированные перцы в печи
перец
лук
... перец
... репчатый
... с маслом
фарш с луком

Из чего готовим

... из перца
... из вишни

Как готовим

... фаршированный

Комментарии

4
Оставить комментарий
  • ПЕ
    Пользователь Едим Дома

    Супер!!!❤️❤️❤️❤️

    • Владимир Никифоров
      Владимир Никифоров

      Очень весёленький рецепт, но есть вопрос. Почему хлеб вчерашний?, пеку сам и он мягкий до недели, так какой смысл, без разрыхлителей и консервантов?

      • LINA
        LINA

        Очень вкусно и быстро!делала также бедра и добавляла чуть брусники.Мужчинам очень понравилось,а я боялась что это больше "дамский вариант"

        • Nataliya
          Nataliya

          А я как раз перепелок вишнями нафаршировала 😆

          Оставить комментарий