Фрикасе из курицы в томате

Фрикасе из курицы в томате

Время приготовления 50 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Фрикасе — это блюдо, которое готовят в основном из мяса курицы, индейки или кролика в белом соусе с вином. А мы его приготовим в соусе с вином и томатами.

Вообщев это блюдо можно добавлять разные ингредиенты, ведь недаром в переводе с французского оно означает «всякая всячина».

Нежное куриное мясо в чудесном кисло-сладком соусе станет достойным угощение летнего ужина.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • морковь крупная1шт.
  • лук репчатый1головка
  • сельдерей корень1шт.
  • помидоры консервированные в собственном соку1банка
  • вино белое60мл
  • лавровый лист3шт.
  • орегано сушеныйпо вкусу
  • оливки зеленые консервированные0.5банка
  • куриные бедра4шт.

Пищевая ценность

  • Белки36г
    40.00% от дневной нормы
  • Жиры29г
    36.25% от дневной нормы
  • Углеводы15г
    5.00% от дневной нормы
  • Калории451кКал
    18.79% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Olga Baturo
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Натали*Лали

Шаги рецепта

  • Подготовка Бедра нарезаем на куски. Солим и перчим, обжариваем на растительном масле со всех сторон до золотисто-коричневого цвета, около 15 минут.
    Бедра нарезаем на куски. Солим и перчим, обжариваем на растительном масле со всех сторон до золотисто-коричневого цвета, около 15 минут.
  • Шаг 1 К курице добавляем крупно порезанную морковь, слегка обжариваем.
    К курице добавляем крупно порезанную морковь, слегка обжариваем.
  • Шаг 2 В другой сковороде обжариваем до мягкости мелко порезанный лук и корень сельдерея. Жарим, помешивая, около 5 минут.
    В другой сковороде обжариваем до мягкости мелко порезанный лук и корень сельдерея. Жарим, помешивая, около 5 минут.
  • Шаг 3 Вливаем вино, тушим минут 5.
    Вливаем вино, тушим минут 5.
  • Шаг 4 Кладем томаты вместе с соком и доводим до кипения.
    Кладем томаты вместе с соком и доводим до кипения.
  • Шаг 5 Солим, перчим, добавляем по вкусу орегано.
    Солим, перчим, добавляем по вкусу орегано.
  • Шаг 6 Добавляем томатно-овощную смесь к курице. Доливаем воды так, чтобы она слегка покрывала содержимое сковороды. Доводим до кипения и тушим на небольшом огне под закрытой крышкой около 15 минут. Затем снимаем крышку и тушим еще 15 минут, до полной готовности курицы и моркови.
    Добавляем томатно-овощную смесь к курице. Доливаем воды так, чтобы она слегка покрывала содержимое сковороды. Доводим до кипения и тушим на небольшом огне под закрытой крышкой около 15 минут. Затем снимаем крышку и тушим еще 15 минут, до полной готовности курицы и моркови.
  • Шаг 7 За 5 минут до готовности добавляем оливки.
    За 5 минут до готовности добавляем оливки.
  • Шаг 8 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить525
0

Что готовим

Блюда из моркови, Обед, Ужин
Блюда из помидоров, Обед, Ужин
Блюда из курицы, Обед, Ужин
В собственном соку
Ужин
Основные блюда
Курица
Обед
Птица

Из чего готовим

... из курицы
... из курицы
... из моркови
... из помидоров
Птица
Птица
... из курицы
... из моркови

Комментарии

5
Оставить комментарий
  • Натали*Лали
    Натали*Лали

    Ярославочка,я сразу обратила внимание на этот рецепт😃.и вот пришла с отчетом😉 Все просто и вкусно,нарядно,душевно😋😋😋Спасибо тебе большое за доступные,интересные рецепты😍😘💖🍀🍀🍀

    • Olga Baturo
      Olga Baturo

      Очень вкусно получилось! Спасибо за рецепт!

      • Оксана Чуб
        Оксана Чуб

        Вкусная " всячина "😍💗

        • julika
          julika

          Очень аппетитная курочка😋 представляю какой вкусный соус🐾

          • Лара Чуйшбаева ( Борзенко )
            Лара Чуйшбаева ( Борзенко )

            ВКУСНО....5+

            Оставить комментарий