Клубничный десерт с сельдереем под имбирным сиропом
Описание рецепта
Что сказать… Это очень оригинальное блюдо, которое я повторила прям в ту же минуту, как увидела
Не пожалела ни разу и более того, хочу снова и снова!
Этот десерт (таковым его обозвала я) из серии тех, которые надо смаковать, по чуть-чуть, ощущая небольшое обжигающее воздействие имбиря, хруст и солоноватость сельдерея, аромат, сладость и нежность клубники! Описать эмоции сложно, надо пробовать!
Оценят десерт в первую очередь девушки, за легкость и необычность, внешнюю привлекательность. Хотя если приготовить для романтического ужина на свежем воздухе…
В качестве легкого десерта после сытного обеда тоже будет очень и очень
Рецепт увидела у Раисы Савковой, сам рецепт Джейми Оливера.
Будьте открыты на эксперименты!
P.S. Основное фото вертикальное!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сельдерей стебли1стебель
- имбирь корень25г
- вода125мл
- сахар70г
- клубника200г
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы23г7.67% от дневной нормы
- Калории92кКал3.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Это все продукты, которые нам понадобятся. - Шаг 1
Имбирь чистим, нарезаем очень тонкими ломтиками. В кастрюльку наливаем воду, кладем сахар, кладем кусочки имбиря. Помешивая до растворения сахара, кипятим 15 минут. - Шаг 2
Сельдерей очищаем от жестких волокон. Нарезаем тонкими пластиночками. Раскладываем первым слоем в бокалы, стаканы, пиалы… - Шаг 3
Клубнику моем, очищаем от хвостиков. Нарезаем небольшими ломтиками. Кладем вторым слоем на сельдерей. Затем повторяем слой сельдерея и слой клубники. - Шаг 4
Имбирь в сиропе остужаем. - Шаг 5
Имбирным сиропом поливаем десерт. У меня вышло по 4 чайные ложки на порцию. - Шаг 6
Имбирные цукаты нарезаем соломкой. - Шаг 7
Десерту необходимо дать настояться 10 минут. Перед подачей посыпаем нарезанными имбирными цукатами. Я еще украсила зеленью сельдерея. - Шаг 8
Приятного аппетита!
Комментарии
23Ого.. вот так видишь фото сначала, улавливаешь что-то знакомое, заходишь и.. видишь ссылку на вдохновителя и первоисточник :) Очень приятно :), спасибо!
Танюшка, привет ! Ты не ждала, а я с подарком ! Как и обещала- приготовила и с огромным удовольствием наслаждалась !!! Это , точно, мой вкус ! Готовила еще летом, в самую жару. Раньше не могла поделиться - была в отпуске. Сейчас медленно, но уверено возвращаюсь. Очень оригинально и , точно, на любителя. Моя дочь , пока я поедала десерт, смотрела на меня очень странно😉😉Но, я давно ей говорила, что она не гурман !!!
Тань, ну это что-то! С удовольствием угощусь! Очень в стиле Джейми Оливера))) Уверена в оригинале он туда и чили добавлял!😋
Танюша, лови отчет моего легкого ужина на балкончике поздним вечером после тяжелого трудового дня pooh_lol Все как в твоем описании к рецепту: романтично на закате дня на свежем воздухе 😄 Очень необычный вкус и я наслаждалась 😋 Вторую порцию я ела утром, десерт простоял в холодильнике ночь и мне так даже понравилось больше, прохладный, настоявшийся в имбирном сиропе 😌 хорошее начало дня 😊😘💖
Танюшка, от всей души поздравляю с РД!!!💖😘😘😘🌺🌺🌺