Курица в соляно-апельсиновом маринаде

Курица в соляно-апельсиновом маринаде

Время приготовления 1 ч 5 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Пробовала курицу в соляном маринаде, очень понравилась сочностью и мягкостью. Вот заинтриговал рецепт курицы, которая вымячивается в соляно-апельсиновом маринаде. Теперь буду зажаривать курицу именно так и никак иначе! Это было единогласное желание всех едоков .

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • тимьян свежий5веточка
  • лук репчатый1шт.
  • апельсиновый сок600мл
  • соль3ст. л.
  • перец черный горошком1ст. л.
  • курица тушка1.5кг

Пищевая ценность

  • Белки72г
    80.00% от дневной нормы
  • Жиры49г
    61.25% от дневной нормы
  • Углеводы16г
    5.33% от дневной нормы
  • Калории767кКал
    31.96% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Svetlana Gorelova

Шаги рецепта

  • Подготовка Курицу промыть, обсушить. Установить «насест»: в миску поместить плотный полиэтиленовый пакет, в пакет положить курицу, залить апельсиновым соком, добавить 3 — 4 ст. л. соли и горошины перца. Не бойтесь добавить столько соли, курица возьмет столько, сколько ей нужно.
    Курицу промыть, обсушить. Установить «насест»: в миску поместить плотный полиэтиленовый пакет, в пакет положить курицу, залить апельсиновым соком, добавить 3 — 4 ст. л. соли и горошины перца. Не бойтесь добавить столько соли, курица возьмет столько, сколько ей нужно.
  • Шаг 1 Пакет закрыть, потрусить, чтобы соль и перец равномерно распределились, и поставить в холодильник на ночь.
    Пакет закрыть, потрусить, чтобы соль и перец равномерно распределились, и поставить в холодильник на ночь.
  • Шаг 2 Мелко нарезать луковицу, тимьян оставить на веточках, так его будет легче потом убрать.
    Мелко нарезать луковицу, тимьян оставить на веточках, так его будет легче потом убрать.
  • Шаг 3 Слить маринад, нафаршировать курицу луком и тимьяном. Закрепить зубочисткой отверстие и запекать курицу в заранее разогретой до 200°С духовке приблизительно 1,15 — 1,30 часа.
    Слить маринад, нафаршировать курицу луком и тимьяном. Закрепить зубочисткой отверстие и запекать курицу в заранее разогретой до 200°С духовке приблизительно 1,15 — 1,30 часа.
  • Шаг 4 Тимьян отдал свой аромат, а лук остался хрустящим, куриное мясо получилось неимоверно нежным, мягким и сочным, а румяная, хрустящая корочка, сами видите:) и много ароматного соуса!
    Тимьян отдал свой аромат, а лук остался хрустящим, куриное мясо получилось неимоверно нежным, мягким и сочным, а румяная, хрустящая корочка, сами видите:) и много ароматного соуса!
  • Шаг 5 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить524
0

Что готовим

маринад для курицы
курица с луком
курица в маринаде
курица в маринаде, рецепты маринада
курица в маринаде, маринад для курицы
сок апельсиновый
рецепты маринада
маринад
сок
апельсиновый сок

Комментарии

11
Оставить комментарий
  • ксения
    ксения

    Вика, я готовила курочку 1 января к приходу гостей. Она очень и очень вкусная, сочная, нежная, ароматная!!! Всем очень понравилось. До фотоотчета, к сожалению, она не дожила, сразу с духовки и на стол! Но я точно буду ее готовить, поэтому в следующий раз добавлю и фото. Спасибо большое!!!😊👍

    • Svetlana Gorelova
      Svetlana Gorelova

      Вика, я с отчетом))) Фото добавила!))) Курица волшебная, сочная, в меру соленая. ароматная) Я часто курицу целиком запекаю) Этим способ буду часто делать, это сто процентов!))) Благодарю за рецепт! 😍😋😋🌹🌹🌹🌺

      • Hilda
        Hilda

        Какая румяная! Взяла на заметку 😋 Викуля, спасибо за помощь! 😘

        • ღ Юляღ
          ღ Юляღ

          Зачетная курочка!!!😍👌

          • Nora
            Nora

            Поздравляю с РД!💗🌷

            Оставить комментарий