Куриные голени в чесночно-ореховом соусе

29 сентября 2025

Время приготовления 40 мин

Екатерина КорженевскаяАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Моя копилка любимых рецептов пополнилась еще одним восхитительным блюдом из курицы. Она получается мягкая и сочная с ароматным соусом. Обязательно надо готовить!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
сметана3ст. л.
лук репчатый2шт.
грецкие орехи0.7стакан
сливочное масло40г
хмели-сунели1ч. л.
чеснок3зубчик
соль1щепотка
петрушка зелень30г
растительное масло для жаркипо вкусу
куриные голени1кг

Пищевая ценность

Белки50г
55.56% от дневной нормы
Жиры31г
38.75% от дневной нормы
Углеводы6г
2.00% от дневной нормы
Калории492кКал
20.50% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Лук порезать мелкими кубиками и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Добавить хмели-сунели и измельченные грецкие орехи, перемешать и снять с огня.
Шаг 1
На растительном масле обжарить голени до подрумянивания.
Шаг 2
Залить голени водой, чтобы почти покрывало курицу и тушить 15 минут на среднем огне.
Шаг 3
К курице добавить сметану и луково-ореховую смесь, посолить и потушить еще 10 минут.
Шаг 4
В конце добавить рубленную петрушку и чеснок через пресс, потушить еще 1 минуту и снять с огня. Приятного аппетита!