Салат «летняя палитра»

27 июля 2016

Время приготовления 15 мин

NataliyaАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Когда часто ездишь на рыбалку, то остается кукуруза (а рыба ловится только на дорогую кукурузу), выбрасывать жалко (тем более, вкусная), решила применить. Этот салат можно подавать в общем салатнике, но у нас были гости, и я решила в этот раз делать порционно в тарелках.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
помидоры6шт.
кукуруза консервированная4ст. л.
сольпо вкусу
бальзамический уксус1ст. л.
горчица французская2ст. л.
оливковое масло8ст. л.
морковь молодая3шт.
петрушка1пучок
перец болгарский2шт.
базилик лимонный4веточка
лимонный сок4ч. л.
огурцы8шт.

спонсор спец. проекта

Пищевая ценность

Белки8г
8.89% от дневной нормы
Жиры34г
42.50% от дневной нормы
Углеводы29г
9.67% от дневной нормы
Калории445кКал
18.54% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Тарелку украсить петрушкой. Морковь натереть, немного оставить для украшения, остальную разделить равномерно и выложить на дно. Посолить. Сбрызнуть лимонным соком.
Шаг 1
Огурцы нарезать полукольцами, выложить сверху моркови.
Шаг 2
Помидоры нарезать кольцами, болгарский перец — соломкой. Добавить в салат. Посолить. Украсить оставшейся морковью и базиликом. Смешать масло, белый бальзамический уксус и горчицу в зернах, полить салат.
Шаг 3
Сверху выложить кукурузу. Готово. Приятного аппетита!