Суп из нута
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Не могу я без супов. Сытный и очень вкусный суп
Единственный минус — это то, что нут очень долго варитcя, но я варю его вечером, а утром заправляю.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриные грудки1шт.
- чеснок2зубчик
- лук красный1шт.
- сельдерей стебли1шт.
- помидоры1шт.
- морковь1шт.
- перец болгарский зеленый0.5шт.
- перец болгарский красный0.5шт.
- укроп свежий3веточка
- кинза свежая3веточка
- петрушка3веточка
- сольпо вкусу
- перец свежемолотый смесьпо вкусу
- вода2л
- нут100г
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки15г16.67% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы16г5.33% от дневной нормы
- Калории136кКал5.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Нут промыть, залить водой и оставить на пару часов. Потом слить воду, промыть еще раз, залить 2 литрами воды и варить до готовности. У меня на это уходит 2 часа, первые 30 минут я варю без крышки, потом накрываю. - Шаг 1
Готовый нут хорошо взбить в блендере, подливая нутовый бульон. - Шаг 2
Должно получиться нежное пюре. - Шаг 3
Грудку нарезать кубиками. - Шаг 4
Лук потушить до золотистого цвета, добавить куриную грудку, посолить, поперчить и тушить пару минут. Добавить овощи, тушить 3 — 4 минуты. - Шаг 5
Залить нутовым бульоном и варить 5 минут. Помидор очистить и натереть на крупной терке, добавить в суп. Варить 5 минут. - Шаг 6
Начать постепенно добавлять нутовое пюре, хорошо мешая ложкой, чтобы пюре растворилось. Добавить зелень, чеснок,соль, перец и снять с огня. - Шаг 7
Приятного аппетита!
Оценить520
0
Комментарии
3полезно😍
А я еще нут консервирую, и потом как надо -баночку открыла и не надо ждать😘 вкусный суп😋😋
И чего к нам нут не завозят? 😳 А супчик хорош...,без супа-никуда))) 😎😋😄