Яйца с семгой, запеченные в корзинках

29 сентября 2025

Время приготовления 20 мин

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Мякоть булочек можно высушить и приготовить домашние панировочные сухари. Если вы будете готовить такое блюдо без семги, слегка посолите сливки или добавьте немного натертого сыра.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
яйца куриные3шт.
круглые белые булочки с кунжутом3шт.
сливочное масло4ст. л.
укроп свежий1веточка

Для начинки
слабосоленая семга200г
шнитт-лук6стебель
сливки4ст. л.

Пищевая ценность

Белки26г
28.89% от дневной нормы
Жиры34г
42.50% от дневной нормы
Углеводы32г
10.67% от дневной нормы
Калории535кКал
22.29% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Лаврентий

Шаги рецепта

Шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 200°С.
Шаг 2
У булочек срезать верхнюю часть-крышечку и вынуть мякиш, так чтобы получились корзинки с тонкими стенками.
Шаг 3
Предварительно размягченным сливочным маслом слегка смазать внутренние стенки корзинок.
Шаг 4
Шнитт-лук мелко порубить.
Шаг 5
Семгу нарезать небольшими кусочками.
Шаг 6
Приготовить начинку, перемешав сливки, измельченный шнитт-лук и нарезанную семгу.
Шаг 7
Корзинки поместить на противень и наполовину заполнить начинкой из семги, сверху влить по яйцу.
Шаг 8
Верхнюю часть булок смазать оставшимся сливочным маслом и уложить на противень рядом с корзинками.
Шаг 9
Запекать в разогретой духовке 10‒12 минут.
Шаг 10
Укроп измельчить руками и посыпать готовые корзинки, перед подачей прикрыть их крышечками.