Баклажаны в турции

Баклажаны в турции

Время приготовления 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Блюдо очень сочное! Если просто фаршировать баклажаны, они выходят суховаты,а так очень вкусно.

Ингредиенты на порции

Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки0г
    0.00% от дневной нормы
  • Жиры0г
    0.00% от дневной нормы
  • Углеводы0г
    0.00% от дневной нормы
  • Калории0кКал
    0.00% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    -Баклажаны очистить от кожуры оставляя тонкие полосочки; -Залить соленой водой и оставить на 15мин; -Затем обжарить баклажаны в оливковом масле и сложить в сотейник; -Разрезать так чтобы можно было положить говяжий фарш, потушенный с луком и перцем; -Засыпать тертым или порезанным кусочками сыром; -Залить протертыми помидорами; -Тушить 15-20 мин. -Соль,специи по-желанию
Оценить56
0

Что готовим

Основные блюда
баклажаны
баклажаны
остальные

Комментарии

1
Оставить комментарий
  • elen__r
    elen__r

    Это блюдо называется карныярык. Вкуснятина необыкновенная! Еще вкуснее получается если говяжий фарш смешать с бараньим. А еще я бы посоветовала сначала сделать надрез баклажане, а потом обжаривать. Надрез в обжаренном баклажане аккуратненько расправить ложкой. Лично мне так удобнее.

    Оставить комментарий