Фриттата с луком-пореем, сыром и травами
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные3шт.
- сыр твердый70г
- лук-порей1шт.
- небольшой пучок мяты0.5веточка
- небольшой пучок петрушки1веточка
- небольшой пучок базилика1шт.
- оливковое масло1ч. л.
- сливочное масло1ч. л.
- перец черный свежемолотый0.3ч. л.
- соль морская0.3ч. л.
Пищевая ценность
- Белки40г44.44% от дневной нормы
- Жиры46г57.50% от дневной нормы
- Углеводы9г3.00% от дневной нормы
- Калории613кКал25.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Светлую часть лука-порея нарезать тонкими кольцами. - Шаг 1
Зелень крупно порубить. - Шаг 2
Яйца взбить блендером, слегка посолить, поперчить. - Шаг 3
Сыр натереть на крупной терке, большую часть отправить к яйцам. - Шаг 4
Разогреть в сковороде оливковое и сливочное масло и готовить лук на небольшом огне до прозрачности, затем посолить и поперчить. - Шаг 5
Добавить к луку измельченную зелень, все перемешать. - Шаг 6
Влить в сковороду яично-сырную массу. - Шаг 7
Сверху посыпать оставшимся сыром. - Шаг 8
Когда края фриттаты схватятся, отправить ее под гриль на 3-4 минуты.
Оценить520
0