Гратен из брокколи и цветной капусты
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Гратен невероятно прост в приготовлении. Можно использовать даже замороженный овощи. Запекание раскроет в капусте сладкие нотки.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- брокколи свежая300г
- капуста цветная300г
- оливковое масло1ст. л.
- сливочное масло25г
- мука50г
- молоко500мл
- горчица французская1ч. л.
- моцарелла85г
- пармезан25г
- мускатный орех молотый1щепотка
- сухари панировочные50г
Пищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры18г22.50% от дневной нормы
- Углеводы27г9.00% от дневной нормы
- Калории297кКал12.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Е&
Елена &&&
Шаги рецепта
- Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°С. Разделите брокколи и цветную капусту на небольшие соцветия. Смешайте капусту с оливковым маслом и запекайте минут 10. - Шаг 2
Поставьте сотейник со сливочным маслом, мукой и молоком на огонь. - Шаг 3
Взбивая смесь венчиком, уварите ее до консистенции соуса. - Шаг 4
Снимите с огня, вмешайте горчицу и весь сыр. - Шаг 5
Приправьте тертым мускатным орехом, солью и черным перцем. - Шаг 6
Полейте капусту соусом. - Шаг 7
Присыпьте сухарями и запекайте 20 минут. - Шаг 8
Приятного аппетита!
Оценить55
0
Комментарии
4Спасибо большое, очень рада что рецепт понравился ❤, мои тоже не очень любят капусту, но в таком виде скушали все 😊
Очень вкусно! Муж съел половину противни, хотя цветную капусту не любит)
Огромное спасибо ) очень рада что Вам понравилось
Шикарный рецепт и фото