Баклажаны в томатном соусе
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- баклажаны1500г
- помидоры1500г
- перец болгарский500шт.
- чеснок5зубчик
- перец красный острый1шт.
- яблоки1шт.
- соль50г
- уксус 9%40мл
- сахар1стакан
- растительное масло0.5стакан
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки115г127.78% от дневной нормы
- Жиры22г27.50% от дневной нормы
- Углеводы501г167.00% от дневной нормы
- Калории2703кКал112.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
С помидор снять кожицу, перец и яблоки нарезать кубиками, измельчить все при помощи блендера. - Шаг 2
Добавить соль, сахар и растительное масло. Нагреть до кипения, добавить уксус, довести до кипения. - Шаг 3
Баклажаны нарезать толстыми кружочками или полукольцами и поместить в кипящий маринад. Положить острый перчик целиком - Шаг 4
Варить на среднем огне в течение 20 минут. - Шаг 5
Разложить баклажаны с соусом в стерилизованные горячие баночки и закатать.
Оценить512
0