Скумбрия с начинкой

Скумбрия с начинкой

Время приготовления 50 мин
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • скумбрия2тушка
  • сахар1щепотка
  • желатин1упаковка
  • сало50г
  • яйца куриные1шт.
  • перец черный1щепотка
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки48г
    53.33% от дневной нормы
  • Жиры44г
    55.00% от дневной нормы
  • Углеводы2г
    0.67% от дневной нормы
  • Калории581кКал
    24.21% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Взять одну половинку скумбрии-посолить,поперчить,присыпать щепоткой сахара.Затем густо засыпать желатином,на него положить тонкие пластинки солёного сала,затем потереть варёную морковку(придавить),затем потереть яйцо(придавить).Накрыть второй частью(немного присолить) и завернуть в пищевую плёнку,обмотать нитками туго, в нескольких местах проколоть зубочисткой.Выложить в кипящую подсолённую воду на 35-40 минут.Затем положить под гнёт,а как остынет убрать в холодильник часа на 2.
Оценить45
0

Что готовим

перец
... с яйцом
... с начинкой
Основные блюда
Варить, тушить
блюдо черные яйца
скумбрия
... с яйцом
... с желатином
... с салом

Комментарии

2
Оставить комментарий
  • *Елена*
    *Елена*Автор рецепта

    Марусенька, спасибо большое!!!)))

    • маруся)))
      маруся)))

      можно было ба поставить 6 пятерок поставила бы!!! Полезная рыба очень! ,А исполнение....Ухххх!

      Оставить комментарий