Винный кекс с виноградом

Винный кекс с виноградом

Время приготовления 1 ч 20 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Рецепт из старого журнала, решила проверить, и не пожалела ни капли! Сказать, что он вкусный — это ничего не сказать! Очень нежный, однородной структуры, тает во рту. По вкусу очень напоминает покупной кекс из детства «Столичный». Пеку его теперь регулярно, пока пора винограда. Для этого кекса лучше всего подходит виноград без косточек. Угощайтесь!!!

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • вино белое сладкое100мл
  • мука2стакан
  • разрыхлитель2ч. л.
  • сахар200г
  • соль1щепотка
  • куркума1щепотка
  • яйца куриные4шт.
  • виноград без косточек1горсть
  • сливочное масло250г
  • Дополнительно
  • сливочное масло1ст. л.
  • манная крупа1ст. л.
  • сахарная пудра3ст. л.
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки9г
    10.00% от дневной нормы
  • Жиры31г
    38.75% от дневной нормы
  • Углеводы65г
    21.67% от дневной нормы
  • Калории574кКал
    23.92% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Диана
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Диана

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Размягченное сливочное масло добела растереть с сахаром.
    Размягченное сливочное масло добела растереть с сахаром.
  • Шаг 2 Взбить яйца со щепоткой соли и щепоткой куркумы.
    Взбить яйца со щепоткой соли и щепоткой куркумы.
  • Шаг 3 Тонкой струйкой медленно влить яйца, продолжая взбивать в масляную смесь. Взбивать до однородной массы (на медленной скорости у меня заняло минут 5). Муку просеять и соединить с разрыхлителем и постепенно соединить с яично-масляной смесью. Добавить вино, немного взбить.
    Тонкой струйкой медленно влить яйца, продолжая взбивать в масляную смесь. Взбивать до однородной массы (на медленной скорости у меня заняло минут 5). Муку просеять и соединить с разрыхлителем и постепенно соединить с яично-масляной смесью. Добавить вино, немного взбить.
  • Шаг 4 Добавить виноград, перемешать.
    Добавить виноград, перемешать.
  • Шаг 5 Форму смазать сливочным маслом и присыпать манной крупой.
    Форму смазать сливочным маслом и присыпать манной крупой.
  • Шаг 6 Влить смесь в форму и выпекать в заранее разогретой до 180°С духовке 50 — 55 минут (в зависимости от размера формы). Готовность проверить деревянной шпажкой, она должна выходить легко и быть сухой. Остудить в форме.
    Влить смесь в форму и выпекать в заранее разогретой до 180°С духовке 50 — 55 минут (в зависимости от размера формы). Готовность проверить деревянной шпажкой, она должна выходить легко и быть сухой. Остудить в форме.
  • Шаг 7 Готовый кекс полить глазурью (по желанию) или присыпать сахарной пудрой.
    Готовый кекс полить глазурью (по желанию) или присыпать сахарной пудрой.
  • Шаг 8 Готово!
    Готово!
  • Шаг 9 А вот в разрезе. Наливаем чай и зовем всех за стол! Угощайтесь!!!
    А вот в разрезе. Наливаем чай и зовем всех за стол! Угощайтесь!!!
Оценить511
0

Что готовим

... без яиц
... без молока
сливочный ...
... без муки
... без разрыхлителя
... без сахара
кексы без сливочного масла
сладкий ...
сахарный ...
белый ...

Из чего готовим

Без сахара

Комментарии

6
Оставить комментарий
  • Диана
    Диана

    Очень вкусный получился кексик! Спасибушки за рецепт. Фоточки добавлю позже.

    • Sенечка
      Sенечка

      Красиво🙂 А с вином вообще сказка🍸😝

      • Ла Ванда
        Ла Ванда

        Крутой кекс!!! Я тож такой пеку))) http://www.edimdoma.ru/retsepty/48589-keks-s-vinogradom-na-belom-vine

        • Nora
          Nora

          Вкусняшка!😋

          • vicky
            vicky

            Красавчик 🌻🍇🌻

            Оставить комментарий