Крок-месье
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Сыр подойдет любой, но, если вам удастся найти эмменталь или грюйер, получится ближе к тому, как крок-месье готовят во Франции. Горчицу лучше брать не острую, а мягкую и пикантную.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- большие куски цельнозернового хлеба2кусок
- ветчина100г
- грюйер50г
- эмменталь25г
- яичные желтки1шт.
- сливки100мл
- горчица1.5ч. л.
- вустерширский соус0.3ч. л.
- оливковое масло2ч. л.
- перец черный свежемолотый1щепотка
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки24г26.67% от дневной нормы
- Жиры46г57.50% от дневной нормы
- Углеводы17г5.67% от дневной нормы
- Калории588кКал24.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Весь сыр натереть на крупной терке. - Шаг 2
Хлеб выложить на противень, выстеленный пищевой фольгой, сбрызнуть оливковым маслом и поджаривать пару минут под разогретым грилем. - Шаг 3
Натертый сыр поместить в чашу блендера, добавить горчицу, желток, влить сливки, вустерширский соус, все поперчить и взбить в однородную массу. - Шаг 4
Ветчину нарезать небольшими кубиками, добавить в сырную массу и все перемешать. - Шаг 5
Поджаренный хлеб перевернуть смазанной маслом стороной вниз и намазать сверху сырно-ветчинной массой. - Шаг 6
Обжаривать тосты под грилем до образования золотистой корочки.
Оценить510
0
Комментарии
9убила бы сейчас за кусочек такого!!!
Рецепт из моего детства, очень вкусно и просто. Спасибо Вам за него.
Включать духовку и блендер, чтобы сделать тосты, это по-моему перебор.
Как вкусно, хоть и вредно, но ведь изредка можно себя побаловать!
Фаст фуд. Вредная еда