Бараньи ребра в белом вине с айвой

Бараньи ребра в белом вине с айвой

Время приготовления 1 ч 20 мин
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • бараньи ребрышки800г
  • айва2шт.
  • вино белое100мл
  • лук репчатый1шт.
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки29г
    32.22% от дневной нормы
  • Жиры25г
    31.25% от дневной нормы
  • Углеводы18г
    6.00% от дневной нормы
  • Калории412кКал
    17.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Айву нарезать дольками, обжарить на растительном масле с двух сторон.
    Айву нарезать дольками, обжарить на растительном масле с двух сторон.
  • Шаг 2 Ребрышки обжарить до золотистой корочки.
    Ребрышки обжарить до золотистой корочки.
  • Шаг 3 Добавить лук полукольцами, потушить до золотистого цвета.
    Добавить лук полукольцами, потушить до золотистого цвета.
  • Шаг 4 Затем добавить вино, тушить 5 минут.
    Затем добавить вино, тушить 5 минут.
  • Шаг 5 Выложить кусочки айвы, долить воды, чтобы мясо было покрыто, закрыть крышкой и томить около 45 — 50 минут, до мягкости баранины и айвы. В готовое блюдо по желанию можно добавить кинзу.
    Выложить кусочки айвы, долить воды, чтобы мясо было покрыто, закрыть крышкой и томить около 45 — 50 минут, до мягкости баранины и айвы. В готовое блюдо по желанию можно добавить кинзу.
Оценить57
0

Что готовим

лук
... репчатый
мясо с луком
белый ...
мясо в луке
... репчатый
... репчатый
белый ...
белый ...
айва

Комментарии

3
Оставить комментарий
  • Nora
    Nora

    Да,это оч. вкусно и ароматно-это блюдо грузинской кухни,просто у нас его немного по другому делают😋

    • наталья
      наталья

      Очень вкусно должно быть !!! Точно буду готовить!!!😊

      • Nataliya
        Nataliya

        Отлично! Наши вкусы определённо совпадают!!! Который раз замечаю...!!! :)

        Оставить комментарий