Говядина в кокосовом соусе
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Такое мясо хорошо подавать с отварным рисом.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для маринада
- небольшой корень пастернака1шт.
- перец чили зеленый1шт.
- чеснок3зубчик
- кунжутное масло4ст. л.
- соевый соус2ст. л.
- сахар коричневый2ст. л.
- тмин0.5ч. л.
- карри0.5ч. л.
- куркума0.5ч. л.
- перец красный острый0.3ч. л.
- горчица семена0.3ч. л.
- Основные
- говядина500г
- кокосовое молоко100мл
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки36г40.00% от дневной нормы
- Жиры50г62.50% от дневной нормы
- Углеводы20г6.67% от дневной нормы
- Калории657кКал27.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Оксана Ч.
Оксана Ч.
Оксана Ч.
Шаги рецепта
- Подготовка
Мясо вымыть, просушить бумажным полотенцем и порезать на полоски толщиной 1 см. - Шаг 1
Чеснок и пастернак нарезать длинными пластинками, чили — небольшими кусочками. - Шаг 2
Приготовить маринад: разогреть в воке кунжутное масло и быстро обжарить нарезанные овощи. - Шаг 3
Добавить тмин, карри, горчицу, куркуму, красный перец, коричневый сахар и соевый соус. - Шаг 4
Выложить в маринад мясо, перемешать и снять вок с огня. - Шаг 5
Переложить мясо с приправами в пластиковый контейнер и оставить мариноваться. - Шаг 6
Через час вернуть мясо в вок и жарить 5–6 минут. Влить кокосовое молоко, перемешать. - Шаг 7
Снять вок с огня, накрыть крышкой и оставить на 10–15 минут.
Оценить510
0
Комментарии
1Юлия, спасибо Вам большое за всю Вашу работу! У кого в планах приготовить это блюдо, не медлите, это безумно вкусно!👌👌👌heartflower