Киш с помидорами, моцареллой и шпинатом

30 сентября 2025

Время приготовления 3 ч

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Осенним вечером так захотелось чего-то особенного и несладкого, долго голову ломала, чтобы такого приготовить. Песочное тесто нашла, немного изменив рецепт, а начинку придумала сама.

Очень вкусно! Попробуйте, не пожалеете :)

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Тесто
рисовая мука200г
сливочное масло80г
сода5г
соль5г
сметана 15%40г

Начинка
помидоры3шт.
лук красный1шт.
моцарелла100г
лук зеленый1пучок
шпинат свежий1пучок
яйца куриные2шт.
соль морская5г

спонсор спец. проекта

Пищевая ценность

Белки9г
10.00% от дневной нормы
Жиры19г
23.75% от дневной нормы
Углеводы32г
10.67% от дневной нормы
Калории321кКал
13.38% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

julia-kld

Шаги рецепта

Шаг 1
Размягченное сливочное масло соединить с мукой и сметаной. Замесить мягкое тесто, добавив соду и соль. Выложить тесто в смазанную маслом форму, застеленную пергаментом, формируя бортики. Убрать тесто в холодильник примерно на час.
Шаг 2
Почистить и нарезать мелко лук и 2 помидора (один оставить на украшение пирога сверху), потушить до мягкости. Добавьте зелень: нарезанный шпинат, соль по вкусу. Измельчить на терке сыр и смешать с яйцами и порубленным зеленым луком. Добавить тушеный лук с помидорами и хорошо перемешать. В форму выложить начинку. Выпекать при температуре 180°С минут 35 — 40 Приятного аппетита!