Плов куриный по-персидски
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Очень вкусный плов с оригинальной сладостью от курагиИнгредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- гранатовый сок100г
- шафран1ч. л.
- томатная паста1ст. л.
- тмин1ч. л.
- лук репчатый2шт.
- масло растительное2ст. л.
- рис200г
- курица700г
- бульон1стакан
- курага125шт.
- изюм2ст. л.
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки182г202.22% от дневной нормы
- Жиры139г173.75% от дневной нормы
- Углеводы676г225.33% от дневной нормы
- Калории4546кКал189.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
L
lapifa
Шаги рецепта
- Шаг 1Обжарьте на масле курицу, нарезанную небольшими кубиками. Добавьте крупно нарезнанный лук и жарьте, помешивая, до размягчения лука. Положите тмин, рис и перемешайте. Жарьте, пока рис не станет золотистым и полупрозрачным. Подмешайте томатную пасту, шафран, посолите и поперчите. Влейте гранатовый сок и бульон (или воду), доведите до кипения, добавьте курагу и изюм и перемешайте. Тушите до впитывания жидкости.
Оценить56
0
Комментарии
5Интересный вариант!)
Буду рада, если понравится!
Никогда не пробовала плов делать с гранатовым соком. Очень интересно. Приготовлю обязательно.
Наядри, я в этом рецепте вообще не использовала гранатовый сок, просто привела рецепт дословно, так что особо подсказать не могу. Но мне кажется, это не принципиально. Можно брать любой.
Tatty: А сок гранатовый свежевыхатый или куонсервированный?