«башенки» из тыквенных и печеночных оладий

«башенки» из тыквенных и печеночных оладий

Время приготовления 1 ч 10 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Предлагаю приготовить вам к обеду или ужину очень вкусное и совсем нескучное блюдо. В нем прекрасно «подружились» яркие и сочные тыквенные оладьи с невероятно нежными печеночными. А свежая сметана с зеленью приятно дополняет и оттеняет вкус. Сезон тыквы в разгаре, так что готовьте и наслаждайтесь вкусным, полезным и питательным блюдом!

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • тыква400г
  • куриная печень400г
  • мука200г
  • яйца куриные2шт.
  • лук репчатый1головка
  • укроп свежий3веточка
  • сольпо вкусу
  • перец черный свежемолотыйпо вкусу
  • лук зеленый1стебель
  • растительное масло рафинированное50мл
  • сода2щепотка
  • сметана 15%150г

Пищевая ценность

  • Белки16г
    17.78% от дневной нормы
  • Жиры15г
    18.75% от дневной нормы
  • Углеводы24г
    8.00% от дневной нормы
  • Калории276кКал
    11.50% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Тыкву очистите, нарежьте на небольшие кусочки и натрите на крупой терке.
    Тыкву очистите, нарежьте на небольшие кусочки и натрите на крупой терке.
  • Шаг 2 Добавьте соль, перец, яйцо, введите 100 г муки и перемешайте. Дайте смеси постоять около 15 мин.
    Добавьте соль, перец, яйцо, введите 100 г муки и перемешайте. Дайте смеси постоять около 15 мин.
  • Шаг 3 Куриную печень в начале промойте, а затем вымочите 15 мин в холодной воде. Репчатый лук необходимо почистить и вместе с куриной печенью измельчить в мясорубке. Посолите, слегка поперчите и добавьте пару щепоток соды. Введите 1 яйцо и оставшуюся муку, хорошо перемешайте и дайте смеси немного постоять.
    Куриную печень в начале промойте, а затем вымочите 15 мин в холодной воде. Репчатый лук необходимо почистить и вместе с куриной печенью измельчить в мясорубке. Посолите, слегка поперчите и добавьте пару щепоток соды. Введите 1 яйцо и оставшуюся муку, хорошо перемешайте и дайте смеси немного постоять.
  • Шаг 4 Тем временем пожарьте на растительном масле с двух сторон до готовности тыквенные оладьи.
    Тем временем пожарьте на растительном масле с двух сторон до готовности тыквенные оладьи.
  • Шаг 5 Затем также на растительном масле пожарьте с двух сторон печеночные оладьи.
    Затем также на растительном масле пожарьте с двух сторон печеночные оладьи.
  • Шаг 6 Получилось примерно по 8 — 10 оладушек каждого вида.
    Получилось примерно по 8 — 10 оладушек каждого вида.
  • Шаг 7 Сметану смешайте с рубленным укропом.
    Сметану смешайте с рубленным укропом.
  • Шаг 8 Затем соберите «башенки», чередуя печеночные и тыквенные оладьи и промазывая каждый слой смесью сметаны с укропом. Посыпьте готовые «башенки» зеленым луком и подавайте к столу.
    Затем соберите «башенки», чередуя печеночные и тыквенные оладьи и промазывая каждый слой смесью сметаны с укропом. Посыпьте готовые «башенки» зеленым луком и подавайте к столу.
  • Шаг 9 Приятного вам аппетита!
    Приятного вам аппетита!
Оценить512
0

Что готовим

блины
... на дрожжах
... с яйцом
... без яиц
... без дрожжей
... без муки
... с содой
... на сметане
куриные ...
зеленые ...

Из чего готовим

... со сметаной
... с луком

Комментарии

8
Оставить комментарий
  • Наталия
    Наталия

    Викуля😍, от всей души поздравляю с РД!!!❤❤❤🌺🌺🌺

    • Яся
      Яся

      Красота невероятная! 😍 🍁🍁🍁 Уже распечатала рецепт, Викуль! Голос в копилочке.😉 😘

      • Натали*Лали
        Натали*Лали

        Аппетитные башенки,Вика!😍❤❤❤

        • Рубен
          Рубен

          Виктория, Вы как всегда на высоте!!!😃 веселый и очень аппетитный рецепт😝 Я люблю и печень и тыкву, сочетание классное, да еще сметана с зеленью!!!😊 мммммм.......😛

          • Т
            Т

            Мне печёночные,пожалуйста!))) 😉😋

            Оставить комментарий