Пикантная пицца с чоризо и тремя сырами

Пикантная пицца с чоризо и тремя сырами

Время приготовления 50 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

У нас в доме часто пахнет пиццей, не важно, из домашнего теста или фальшивая из лаваша, но празднось ужину она привносит всегда! Сегодня знакомьтесь — сырно-колбасная. Готовил сынуля, я лишь выполняла функцию помощника повара))

Ингредиенты на порции

  • Тесто
  • мука400г
  • вода220мл
  • оливковое масло40мл
  • итальянские травыпо вкусу
  • соль морскаяпо вкусу
  • разрыхлитель1ч. л.
  • Начинка
  • сыр полутвердый150г
  • пармезан2горсть
  • моцарелла125г
  • чоризо50г
  • салями100г
  • помидоры черри5шт.
  • перец болгарский0.5шт.
  • кетчуп томатный2ст. л.
  • «Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»1.5ч. л.
  • соус чили0.5ч. л.
  • майоран2щепотка
  • лук красный0.3шт.

Пищевая ценность

  • Белки14г
    15.56% от дневной нормы
  • Жиры19г
    23.75% от дневной нормы
  • Углеводы28г
    9.33% от дневной нормы
  • Калории319кКал
    13.29% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Натали*Лали

Шаги рецепта

  • Шаг 1 На этот раз мы готовили с сыном из покупной смеси для пиццы местного производства. Там уже есть в муке итальянские травки. Их так не видно, но при раскатывании пласта крапинки проявляются. Соль и разрыхлитель тоже в составе присутствуют.
    На этот раз мы готовили с сыном из покупной смеси для пиццы местного производства. Там уже есть в муке итальянские травки. Их так не видно, но при раскатывании пласта крапинки проявляются. Соль и разрыхлитель тоже в составе присутствуют.
  • Шаг 2 Влить в мучную смесь воду.
    Влить в мучную смесь воду.
  • Шаг 3 Масло.
    Масло.
  • Шаг 4 Замесить тесто рукой.
    Замесить тесто рукой.
  • Шаг 5 Разделить на 2 шара, оставить минут на 10.
    Разделить на 2 шара, оставить минут на 10.
  • Шаг 6 Раскатать один шар в пласт. Наколоть вилкой.
    Раскатать один шар в пласт. Наколоть вилкой.
  • Шаг 7 Смешать кетчуп, майонез, чили и орегано/майоран. Смазать половиной поверхность теста.
    Смешать кетчуп, майонез, чили и орегано/майоран. Смазать половиной поверхность теста.
  • Шаг 8 Сыр (обычный) крупно натереть.
    Сыр (обычный) крупно натереть.
  • Шаг 9 Посыпать половину на тесто.
    Посыпать половину на тесто.
  • Шаг 10 Сверху — пармезан, мелко натертый.
    Сверху — пармезан, мелко натертый.
  • Шаг 11 У нас литовский аналог, уже натертый куплен.
    У нас литовский аналог, уже натертый куплен.
  • Шаг 12 Моцареллу нарезать. Указан чистый вес, а на пачке в рассоле вес 250 г.
    Моцареллу нарезать. Указан чистый вес, а на пачке в рассоле вес 250 г.
  • Шаг 13 Распределить на 2 пиццы ломтики моцареллы.
    Распределить на 2 пиццы ломтики моцареллы.
  • Шаг 14 Бекон измельчить. Удобно, когда подмороженный, настрогать мелкой крошкой.
    Бекон измельчить. Удобно, когда подмороженный, настрогать мелкой крошкой.
  • Шаг 15 Насыпать бекон на сыры.
    Насыпать бекон на сыры.
  • Шаг 16 Теперь самое пикантное в нашей пицце. Задумка была сына, он и метнулся в магазин за колбасками чоризо (справа,в упаковке 75 г). Кто еще не пробовал, любит пикантное и острое, советую попробовать! «Чоризо — типичный испанский продукт, который характеризуется использованием красного перца и чеснока как основы его приправы».
    Теперь самое пикантное в нашей пицце. Задумка была сына, он и метнулся в магазин за колбасками чоризо (справа,в упаковке 75 г). Кто еще не пробовал, любит пикантное и острое, советую попробовать! «Чоризо — типичный испанский продукт, который характеризуется использованием красного перца и чеснока как основы его приправы».
  • Шаг 17 Совсем немного надо чоризо ,к тому же она легкая и тончайше нарезана.
    Совсем немного надо чоризо ,к тому же она легкая и тончайше нарезана.
  • Шаг 18 Салями тоже желаемое количество ломтиков.
    Салями тоже желаемое количество ломтиков.
  • Шаг 19 Завершаем картину дольками черри, кубиками перца и чуть-чуть лука.
    Завершаем картину дольками черри, кубиками перца и чуть-чуть лука.
  • Шаг 20 Мы пекли на камне для пиццы диаметром 25 см. Нагрели его в духовке, перенесли на него тесто и быстро уложили начинки, которые подготовлены заранее. Отправить в духовку выпекаться минут 15 при 190 — 200°С.
    Мы пекли на камне для пиццы диаметром 25 см. Нагрели его в духовке, перенесли на него тесто и быстро уложили начинки, которые подготовлены заранее. Отправить в духовку выпекаться минут 15 при 190 — 200°С.
  • Шаг 21 Конечно, пиццу нужно кушать горячей!
    Конечно, пиццу нужно кушать горячей!
  • Шаг 22 Получились 2 средние пиццы. Пеклись поочередно.
    Получились 2 средние пиццы. Пеклись поочередно.
  • Шаг 23 Наслаждаемся))
    Наслаждаемся))
Оценить57
0

Что готовим

морской ...
томатный ...
... из помидор
кетчуп
майонез
томатный соус
... чили

Из чего готовим

... с майонезом
... с майонезом

Как готовим

В духовке
В духовке
В духовке
В духовке
В духовке
В духовке

Часто спрашивают

Итальянская
... с сыром (в духовке)

Комментарии

10
Оставить комментарий
  • Натали*Лали
    Натали*Лали

    Таня,отчёт добавила!Отличный рецепт!Главное-быстрый!!!!😊😊😊👍👍👍🍕🍕🍕

    • женя
      женя

      Я опубликовала на сайте едим дома. В кулинарной книге - новый рецепт. Это пирог с безе и ягодами. Пожалуйста напиши коминтарий. И очени.

      • Svetlana Gorelova
        Svetlana Gorelova

        Таня, сын молодец))) Эх, повезет жеж его жене))))

        • Diana Borina
          Diana Borina

          Не на правах рекламы, но знаю, что это за смесь. 😜 Как она, можно брать? Просто я этих готовых вечно побаиваюсь...

          • Рита
            Рита

            Татьяна! У тебя как всегда,вкуснота и красота !!!

            Оставить комментарий