Жареный сыр с соусом из брусники и табаско
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
В субботу устроили с другом пивной вечер и, естественно, готовили закуски с учетом пенного напитка. Из всего изобилия, которое было приготовлено, я выбрал очень интересное блюдо, которое, как мне кажется, идеально подходит к пиву! Я готовил адыгейский сыр с тмином и сулугуни в панировке, подавал все с печеными черри помидорами, свежим базиликом и соусом из брусники с копченым табаско. Представили?! Начнем.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сулугуни250г
- сыр адыгейский250г
- помидоры черри100г
- базилик свежий1веточка
- тминпо вкусу
- сухари панировочные1горсть
- мука1горсть
- яйца куриные1шт.
- растительное масло для жарки30г
- вода100г
- Для соуса
- брусничное варенье1ст. л.
- соус табаско1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки57г63.33% от дневной нормы
- Жиры67г83.75% от дневной нормы
- Углеводы38г12.67% от дневной нормы
- Калории1007кКал41.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Елена
Шаги рецепта
- Шаг 1
Исходные продукты. - Шаг 2
Нарезаем сыр толстенькими кусочками. - Шаг 3
Смешиваем муку с тмином и подготавливаем панировочные сухари. - Шаг 4
Адыгейский смачиваем в воде. - Шаг 5
Обваливаем в муке с тмином - Шаг 6
Сулугуни смазываем яйцом и обваливаем в панировочных сухарях. - Шаг 7
Обжариваем на сковороде-гриль на небольшом количестве растительного масла. - Шаг 8
Подготавливаем соус! Смешиваем копченый табаско с брусничным вареньем. Вкус должен получиться сладко-кислый-копчено-острый. Как раз, то что нужно к жареному сыру. - Шаг 9
Вот и оригинальная закуска к пиву готова. Приятного аппетита!
Оценить514
0
Комментарии
23Да, фотоотчет добавила😊😉
Жареный сыр это безумно вкусно!!!!!!!😋😊😋 Соусу можно отдельно оду петь!!!😍😋😍😋😍 Все умопомрачительно вкусно!!!🙈 Рубен, огромное спасибо за рецепт!!!👏👏👏 Фото сыра сулугуни не выложила, они не такие симпатичные получились, но на вкус это никак не повлияло!!!
Рубен, планирую приготовить на выходных ваш сыр. даже новую сковороду гриль заказала по такому случаю😜
Рубен, поздравляю с РД! 💐🌸
Ура! Ура! Ура! С первым Рецептом Дня!!! (здесь должен быть фейерверк!) Некогда было писать комментарий к рецепту, но вот сейчас хочу написать, что я тоже люблю такой сыр. Правда, с пивом не пробовала,только с вином. Так что есть чем заняться в ближайший вечер.