Пенне в томатном соусе с кальмарами и маслинами

Пенне в томатном соусе с кальмарами и маслинами

Время приготовления 25 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Ну вот и ее величество паста! Это блюдо хочется кушать всегда и везде, это классика итальянской кухни! Вот и я тоже очень люблю сочетание густого томатного соуса с чесноком, базиликом, маслинами и жареными кальмарами. Поэтому хочу поделится с вами этим вкусным рецептом. Приступим!

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • пенне ригате500г
  • кальмары замороженные300г
  • помидоры консервированные в собственном соку500г
  • маслины без косточек1банка
  • пармезан150г
  • базилик свежий1пучок
  • чеснок молодой1зубчик
  • перец чили красный1стручок
  • соль морскаяпо вкусу
  • перец свежемолотый смесьпо вкусу

Пищевая ценность

  • Белки97г
    107.78% от дневной нормы
  • Жиры51г
    63.75% от дневной нормы
  • Углеводы200г
    66.67% от дневной нормы
  • Калории1739кКал
    72.46% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
О
Ольга
Фотография блюда пользователя
О
Ольга

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Исходные продукты.
    Исходные продукты.
  • Шаг 2 Прогреваем рубленые томаты в собственном соку.
    Прогреваем рубленые томаты в собственном соку.
  • Шаг 3 Добавляем рубленый базилик, чеснок, по желанию чили (я люблю поострее) щепотку крупной морской соли и молотую смесь перцев.
    Добавляем рубленый базилик, чеснок, по желанию чили (я люблю поострее) щепотку крупной морской соли и молотую смесь перцев.
  • Шаг 4 Тщательно все перемешиваем и еще раз прогреваем.
    Тщательно все перемешиваем и еще раз прогреваем.
  • Шаг 5 Обжариваем на масле кальмары.
    Обжариваем на масле кальмары.
  • Шаг 6 Добавляем к соусу кальмары и маслины.
    Добавляем к соусу кальмары и маслины.
  • Шаг 7 Воду солим по вкусу.
    Воду солим по вкусу.
  • Шаг 8 Добавляем немного оливкового масла.
    Добавляем немного оливкового масла.
  • Шаг 9 Засыпаем пасту и варим по времени, как указано на пачке (лучше на 1 — 2 минуты снять раньше).
    Засыпаем пасту и варим по времени, как указано на пачке (лучше на 1 — 2 минуты снять раньше).
  • Шаг 10 Добавляем в соус половник воды, в которой варилась паста.
    Добавляем в соус половник воды, в которой варилась паста.
  • Шаг 11 Добавляем пасту к соусу и тщательно перемешиваем.
    Добавляем пасту к соусу и тщательно перемешиваем.
  • Шаг 12 Выкладываем на тарелку, посыпаем тертым пармезаном, рубин немного чеснока и по желанию можно полить соусом песто. Кушать подано! Buon Appetito!
    Выкладываем на тарелку, посыпаем тертым пармезаном, рубин немного чеснока и по желанию можно полить соусом песто. Кушать подано! Buon Appetito!
Оценить46
0

Что готовим

морской ...
паста
... с перцем
... с кальмарами
замороженная ...
... морская
... с соусом песто
... с кальмарами в соусе
... с базиликом
песто

Комментарии

6
Оставить комментарий
  • О
    Ольга

    Рубен, супер! Спасибо за рецепт! Вкуснота:) На фотках цвета бледнее получились, торопилась сфотографировать как получится пока семейство как коршуны кружили вокруг(слетелись на умопомрачительные запахи:))).

    • ВикторияS
      ВикторияS

      Блюдо - чумовое, Рубен!!😋😇🌸 вкусно необыкновенно, очень по-мне!!😉

      • Натали*Лали
        Натали*Лали

        С кальмарами ещё не пробовала😉Остаюсь у тебя🐾🐾🐾❤❤❤😃😃😃

        • Т
          Т

          Вкуснятина...,беспроигрышное блюдо! 😃

          • Elena1639
            Elena1639

            вау, обожаю пасту😝

            Оставить комментарий