Запеканка с брокколи и сырным соусом

Запеканка с брокколи и сырным соусом

Время приготовления 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Это полезное и легкое в приготовлении блюдо.Для любителей всего сырного.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • брокколи свежая500г
  • масло сливочное1ст. л.
  • сметана2ст. л.
  • сыр твердый100шт.
  • яичные желтки1шт.

Пищевая ценность

  • Белки655г
    727.78% от дневной нормы
  • Жиры670г
    837.50% от дневной нормы
  • Углеводы95г
    31.67% от дневной нормы
  • Калории8995кКал
    374.79% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Капусту отварить в слегка подсоленной воде в течении 5-10 мин(можно в пароварке,подсолив)Разделить на соцветия.Переложить в жаропрочную посуду.Залить соусом и запекать в духовке 25 минут. Соус - Масло растопить,добавить муку,аккуратно,чтоб не было комочков,помешивать.Подогревать некоторое время,но не румянить. Соединить с молоком,растереть ложкой до получения однородной массы.Дать закипеть и снять с огня. Сметану перемешать с желтком и затем добавить к соусу,добавить тертый сыр,приправить по вкусу солью и черным перцем.Шаг 1
    Капусту отварить в слегка подсоленной воде в течении 5-10 мин(можно в пароварке,подсолив)Разделить на соцветия.Переложить в жаропрочную посуду.Залить соусом и запекать в духовке 25 минут. Соус - Масло растопить,добавить муку,аккуратно,чтоб не было комочков,помешивать.Подогревать некоторое время,но не румянить. Соединить с молоком,растереть ложкой до получения однородной массы.Дать закипеть и снять с огня. Сметану перемешать с желтком и затем добавить к соусу,добавить тертый сыр,приправить по вкусу солью и черным перцем.
Оценить511
0

Что готовим

сливочныйсоус
сырный соус
соус сырно яичной
... пармеджано
запеканка
... с сыром
... со сметаной
яичная ...
сливочная ...
... с маслом

Оставить комментарий