Кокурки на сметане

05 декабря 2016

Время приготовления 40 мин

michsenkoeaАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Кокурками в старину называли всякую мелкую выпечку — от печенья до булочек. Для каждой области были свои кокурки. У меня вариант, колторый готовили в дорогу после Пасхи, поэтому здесь запеченные яйца.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Для теста
сметана200г
ржаная мука200г
соль1ч. л.
яйца куриные6шт.

спонсор спец. проекта

Пищевая ценность

Белки11г
12.22% от дневной нормы
Жиры13г
16.25% от дневной нормы
Углеводы23г
7.67% от дневной нормы
Калории247кКал
10.29% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Яйца отварить, остудить и очистить. Замесить тесто из сметаны, муки и соли. Оно будет как на пельмени.
Шаг 2
Разделить тесто на 6 частей. Каждую часть раскатайте в тонкую лепешку. На середину лепешки положите яйцо и заверните в тесто.
Шаг 3
Выложить кокурки в форму. Выпекать 25 минут при температуре 200°С.