Морские гребешки в кунжуте

Морские гребешки в кунжуте

Время приготовления 20 мин
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • морские гребешки ТМ «Магуро»300г
  • горошек зеленый замороженный200г
  • спаржа зеленая200г
  • кунжут2ст. л.
  • оливковое масло Extra Virgin1ст. л.
  • кунжут черный1щепотка
  • лимоны1долька
  • перец черный молотый1щепотка
  • соевый соус1ч. л.
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки39г
    43.33% от дневной нормы
  • Жиры24г
    30.00% от дневной нормы
  • Углеводы29г
    9.67% от дневной нормы
  • Калории452кКал
    18.83% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Морские гребешки разморозить. Желательно это сделать на верхней полке холодильника в течение 1,5 — 2 часов. Лишнюю воду слить.
    Морские гребешки разморозить. Желательно это сделать на верхней полке холодильника в течение 1,5 — 2 часов. Лишнюю воду слить.
  • Шаг 2 Зеленый горошек поместить в сито и сварить на пару в течение 5 минут. Затем обдать ледяной водой и дать стечь. Это позволит сохранить ярко-зеленый цвет гороха. Таким же образом приготовить и спаржу.
    Зеленый горошек поместить в сито и сварить на пару в течение 5 минут. Затем обдать ледяной водой и дать стечь. Это позволит сохранить ярко-зеленый цвет гороха. Таким же образом приготовить и спаржу.
  • Шаг 3 У спаржи обрезать жесткие концы и приготовить таким же способом, как и горошек.
    У спаржи обрезать жесткие концы и приготовить таким же способом, как и горошек.
  • Шаг 4 В небольшую чашку насыпать кунжут. Разогреть сковороду, налить масло. Каждый гребешок обмакнуть в кунжут и обжарить по 30 секунд каждую сторону. Готовые гребешки приправить солью и свежемолотым перцем, сбрызнуть лимонным соком.
    В небольшую чашку насыпать кунжут. Разогреть сковороду, налить масло. Каждый гребешок обмакнуть в кунжут и обжарить по 30 секунд каждую сторону. Готовые гребешки приправить солью и свежемолотым перцем, сбрызнуть лимонным соком.
  • Шаг 5 На тарелку выложить спаржу и горошек, сверху положить гребешки, посыпать черным кунжутом и сразу подавать. Еще один вариант подачи — с бальзамиком.
    На тарелку выложить спаржу и горошек, сверху положить гребешки, посыпать черным кунжутом и сразу подавать. Еще один вариант подачи — с бальзамиком.
Оценить59
0

Что готовим

морской ...
соус зеленый
соевый ...
спаржа
... замороженная
соус со спаржей
гребешки ...
... в соевом соусе
... с кунжутом
морской ...

Комментарии

2
Оставить комментарий
  • Натали*Лали
    Натали*Лали

    Вика,так изысканно!Восхищаюсь твоим мастерством😍❤

    • Т
      Т

      С бальзамиком пикантно и вкусно! 😊

      Оставить комментарий