Салат с креветками и авокадо

30 сентября 2025

Время приготовления 30 мин

Мария Автор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Мне очень нравится сочетание креветок с авокадо. И я очень люблю экспериментировать на эту тему, это один из моих любимых простых салатов.

Майонез с лимонным соком очень подходит, поскольку в чистом виде лимон я не очень люблю.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
майонез «Слобода» С лимонным соком4ст. л.
авокадо2шт.
креветки200г
рукола1пучок

Пищевая ценность

Белки27г
30.00% от дневной нормы
Жиры64г
80.00% от дневной нормы
Углеводы23г
7.67% от дневной нормы
Калории794кКал
33.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Подготовим ингредиенты.
Шаг 2
Первым делом отвариваем креветки. Я всегда использую серые (не вареные) креветки, они мягче и вкуснее. В кипящей воде 3 минуты.
Шаг 3
Один авокадо нарезаем мелкими кубиками.
Шаг 4
Второй авокадо взбиваем блендером. Солим, перчим (по вкусу), и я добавляю половину чайной ложки оливкового масла.
Шаг 5
2/3 креветок измельчить в блендере. Не слишком сильно.
Шаг 6
Оставшиеся креветки нарезать крупнее. Измельчить руколу и смешать обе партии креветок. Добавить майонез с лимонным соком ТМ «Слобода».
Шаг 7
Все тщательно перемешать.
Шаг 8
Добавить одну ложку майонеза в акокадо. Тот, который нарезан кубиками.
Шаг 9
Салат надо выложить слоями, так вкуснее и красивее. Но у меня не было формочек для салата, и я использовала чашку. Первый слой — креветочный фарш, вторым слоем — авокадо кубиками и финальный слой мусс из авокадо. Аккуратно переворачиваем чашку и салатная башенка готова!
Шаг 10
Ввиду отсутствия формы для салата, у меня вышло не так красиво, как хотелось, но на вкус это точно не влияет)) Приятного аппетита!