Рождественский кекс

Рождественский кекс

Время приготовления 1 ч 10 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Поздравляю всех с приближающимся праздником Рождества!

Замечательный творожный кекс с апельсиновый вкусом, который деликатно сочетается глазурью из белого шоколада, а карамелизированные кумкваты придают изысканность и праздничный вид.

Ингредиенты на порции

  • Кекс
  • творог100г
  • апельсины1шт.
  • сахар100г
  • яйца куриные4шт.
  • растительное масло120г
  • кукурузный крахмал80г
  • мука250г
  • разрыхлитель15г
  • соль1щепотка
  • мак40г
  • Украшение
  • шоколад белый50г
  • сливки 33–35%2ст. л.
  • апельсиновый сок3ст. л.
  • кумкваты7шт.
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки11г
    12.22% от дневной нормы
  • Жиры26г
    32.50% от дневной нормы
  • Углеводы53г
    17.67% от дневной нормы
  • Калории489кКал
    20.38% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Творог протереть через сито, выжать сок одного апельсина.
    Творог протереть через сито, выжать сок одного апельсина.
  • Шаг 2 Добавить сахар, вбить по одному яйца.
    Добавить сахар, вбить по одному яйца.
  • Шаг 3 Добавить растительное масло, перемешать.
    Добавить растительное масло, перемешать.
  • Шаг 4 Ввести кукурузный крахмал.
    Ввести кукурузный крахмал.
  • Шаг 5 Просеять муку с разрыхлителем, добавить щепотку соли.
    Просеять муку с разрыхлителем, добавить щепотку соли.
  • Шаг 6 В конце добавить мак, перемешать.
    В конце добавить мак, перемешать.
  • Шаг 7 Выложить тесто в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой.
    Выложить тесто в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой.
  • Шаг 8 Выпекать в разогретой духовке до 180 — 185°С, 35 минут. Остудить на решетке.
    Выпекать в разогретой духовке до 180 — 185°С, 35 минут. Остудить на решетке.
  • Шаг 9 Белый шоколад и сливки нагреть, до растворения шоколада,
    Белый шоколад и сливки нагреть, до растворения шоколада,
  • Шаг 10 Остывший кекс покрыть глазурью.
    Остывший кекс покрыть глазурью.
  • Шаг 11 Выжать сок из апельсина, смешайте с сахаром и перелейте смесь в сковородку. Доведите до кипения. Кумкваты нарежьте на дольки, и выложите в кипящий сироп. Проварите 2 — 3 мин.
    Выжать сок из апельсина, смешайте с сахаром и перелейте смесь в сковородку. Доведите до кипения. Кумкваты нарежьте на дольки, и выложите в кипящий сироп. Проварите 2 — 3 мин.
  • Шаг 12 Украсьте кекс.
    Украсьте кекс.
Оценить512
0

Что готовим

... с сахаром
апельсиновый ...
... без яиц
... без молока
... без муки
... без разрыхлителя
... без масла
... без сахара
пирог ...
рождественский ...

Из чего готовим

Без сахара
... с творогом

Комментарии

7
Оставить комментарий
  • F
    fleur291978

    Добрый день, Скажите, пожалуйста, можно ли заменить кукурузный крахмал картофельным? С уважением.

    • Натали*Лали
      Натали*Лали

      Ярославочка,поздравляю с Рождеством Христовым!!!И с РД!!!😍😘😘😘

      • Наталия
        Наталия

        😘Ярославочка, от всей души поздравляю с РД!!! С Новым Годом и Рождеством!!!❤❤❤🌺🌺🌺

        • ВикторияS
          ВикторияS

          Красавец-кекс!!!😍 С Рождеством, Ярочка!🌹

          • Т
            Т

            Достойное украшение стола в Рождество,Ярославочка! 😍😘

            Оставить комментарий