Потрошки с овощами
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Для тех кто любит сердечки куриные еще один интересный рецепт. Кто не любит потрошки можно заменить на любое другое мясо.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Сердечки куриные, картофель, баклажаны, майонез, сыр
- майонез «Слобода» Оливковый100г
- куриные сердечки400г
- картофель500г
- морковь100г
- лук репчатый100г
- помидоры300г
- баклажаны200г
- сыр50г
- кинза свежая1пучок
- томатная паста50г
- сольпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
- растительное масло50мл
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки11г12.22% от дневной нормы
- Жиры18г22.50% от дневной нормы
- Углеводы15г5.00% от дневной нормы
- Калории254кКал10.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Почистим овощи: картофель, лук, морковь. - Шаг 2
Промываем под струей холодной воды и ставим тушиться сердечки, примерно 30 — 40 минут, после солим, добавляем водички и тушим еще минут 10 — 15. - Шаг 3
Режем крупно морковь и отправляем на сковородку немного поджариться. - Шаг 4
Пока морковь и сердечки готовятся, трем сыр на крупной терке. - Шаг 5
Режем крупно лук. - Шаг 6
Режем крупно картофель. - Шаг 7
Приготовим керамическую емкость или казан. И начинаем слоями выкладывать обжаренные до полуготовности овощи. Морковь первая. - Шаг 8
Обжариваем картофель, слегка солим. - Шаг 9
Режем помидоры. - Шаг 10
Рубим кинзу. - Шаг 11
Картофель — второй слой. - Шаг 12
Обжариваем лук. - Шаг 13
Лук — третий слой. - Шаг 14
Обжариваем баклажаны, слегка солим. - Шаг 15
Наши сердечки — четвертый слой. - Шаг 16
Баклажаны — пятый слой. - Шаг 17
Кинза — шестой слой. - Шаг 18
Готовим бульон для нашего блюда, в котором будут томиться наши овощи с сердечками. Берем томатную пасту, добавляем в нее воду, соль и перец. Все перемешиваем и заливаем в нашу керамическую форму (казан). - Шаг 19
На уровень примерно половины нашей кастрюльки. - Шаг 20
Томаты также пассируем до мягкости. - Шаг 21
Готовим верхний слой, смешиваем майонез ТМ «Слобода» Оливковый с сыром. - Шаг 22
Выкладываем пассированные помидоры. - Шаг 23
Сверху промазываем майонезно-сырной смесью. И ставим в духовку на 1 час при температуре 200°С. - Шаг 24
Приятного аппетита. С рождеством!
Оценить52
0