
Жареная картошка с яблоками от тоси кислициной
Описание рецепта
Легендарный фильм «Девчата» Главная героиня фильма Тося Кислицына по сюжету была поваром, поэтому в фильме можно найти множество рецептов. Но, наверное, самая запоминающаяся сцена — это сцена, где Тося Кислицына принесла обед лесорубам и восхитилась их трудом, на что получила ответ: «А то! Это тебе не картошку варить!». И вот как Тося защищает картошку: «А что картошка? Ты думаешь, картошка — это вот так сварил и съел, да? Не тут-то было! Из картошки, знаешь, сколько можно блюд приготовить?
— Ну сколько? Жареная и пюре!
— Да? А ну считай! Картошка жареная, отварная, пюре. Картофель фри, картофель пай... Картофельные пирожки с мясом, с грибами, с капустой и так далее. Картофельные оладьи, картофельный рулет, запеканка . Картофель тушеный с черносливом. Картофель тушеный с лавровым листом и с перцем, картофель молодой отварной с укропом. Шаньги!
Поистине, картофель — продукт уникальный, приготовить из него можно огромное количество блюд.
Вот и я решила воспользоваться советом Тоси и приготовить жареную картошку с яблоками.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель0.6кг
- лук репчатый1шт.
- яблоки1шт.
- подсолнечное масло50мл
- специи2щепотка
- сольпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры27г33.75% от дневной нормы
- Углеводы68г22.67% от дневной нормы
- Калории525кКал21.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Для приготовления жареной картошки с яблоком нужны самые простые ингредиенты. Картофель я начистила заранее, выдержала его в воде 30 минут (чтобы крахмал ушел). - Шаг 2
Картофель нарезаем брусочками. - Шаг 3
Выкладываем картофель в сковороду, в хорошо прогретое подсолнечное масло. Крышкой не накрываем! - Шаг 4
Нарезаем лук и яблоки. - Шаг 5
Лук и яблоки добавляем к картофелю, посыпаем специями. Жарим картофель до готовности. Солим картофель перед самой подачей. - Шаг 6
Ну вот и все, картошечка готова. Раскладываем по тарелкам, посыпаем зеленью. Приятного аппетита!

Комментарии
2Прекрасный сайт!!! Просто наслаждение тута тусоваться. Удачи, тебе Юлия и здоровья всем твоим домочадцам!
Не пробовала ещё так! 😊