Треска с фасолью (morue aux haricots)
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Рецепт из книги «Рецепты французской кухни», М., 1967 г.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- треска500г
- фасоль красная ТМ «Националь»1стакан
- сливочное масло50г
- растительное масло4ст. л.
- лук белый2шт.
- чеснок2зубчик
- сольпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки19г21.11% от дневной нормы
- Жиры19г23.75% от дневной нормы
- Углеводы11г3.67% от дневной нормы
- Калории289кКал12.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Фасоль ТМ «Националь» отварить по инструкции на упаковке. - Шаг 2
Треску отварить. Достаточно 20 минут. Остудить и нарезать или разобрать на мелкие кусочки. - Шаг 3
Лук и чеснок нарезать мелкими кубиками и обжарить в глубокой сковороде на смеси растительного и сливочного масла. - Шаг 4
2 столовые ложки сваренной фасоли размять и смешать с обжаренным луком и чесноком. - Шаг 5
Сюда же выложить рыбу и фасоль, посолить и поперчить по вкусу и держать на небольшом огне 15 минут. - Шаг 100500
Подавать к столу на ломтиках обжаренного хлеба. От себя я добавила свежий укроп. Рыба с ним отлично сочетается. Вкусно!
Оценить56
0
Комментарии
4Я бы пододвинула поближе к себе блюдечко))) 😆😊😘
Вкусная рыбка в таком сопровождении😍😚😋
Быстро и вкусно!😋
Нежное блюдо получилось 😋🌿