Пряные утиные ножки

05 мая 2017

Время приготовления 1 ч

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Для этого рецепта я использую электрическую скороварку, в нашей съемной квартире нет духовки, приходится выкручиваться. Можно использовать обычную сковородку, только тушить придется дольше. Мясо готово, когда легко отделяется от косточки. Приятного аппетита!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
утиные ножки4шт.
соль1ч. л.
хрен2ч. л.
мед жидкий2ч. л.
оливковое масло2ст. л.
лук репчатый1шт.
чеснок2зубчик
вода80мл
черносмородиновое варенье1ст. л.

спонсор спец. проекта

Пищевая ценность

Белки106г
117.78% от дневной нормы
Жиры137г
171.25% от дневной нормы
Углеводы26г
8.67% от дневной нормы
Калории1723кКал
71.79% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Возьмите 4 утиные ножки.
Шаг 2
Натрите соль с хреном и медом (у меня соль уже с приправами, добавьте любимые сухие травки по своему вкусу). Оставьте в холодильнике минимум на 1 час.
Шаг 3
В сковороду добавьте оливковое масло. Обжарьте ножки до золотистой корочки. Добавьте нарезанные лук и чеснок. Пусть жарится пару минут.
Шаг 4
Добавьте 1 столовую ложку черносмородинового варенья, перемешайте.
Шаг 5
Добавьте воды и накройте крышкой, тушите на медленном огне, пока мясо не будет легко отделятся от косточек. У меня скороварка, закрываю крышку и ставлю на 20 минут. После приготовления пусть потомится под крышкой.