Лимбургский фруктовый пирог
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Главное в приготовлении пирога - это дать тесту хорошо подняться.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное35г
- молоко500мл
- мука250г
- дрожжи свежие7г
- сахар100г
- яйцо1шт.
- рис круглозерный150г
- соль1щепотка
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки51г56.67% от дневной нормы
- Жиры57г71.25% от дневной нормы
- Углеводы419г139.67% от дневной нормы
- Калории2427кКал101.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Сливочное масло распустить в 100мл теплого молока. Муку смешать с дрожжами. Добавить теплое молоко с маслом, 35г сахара, яйцо, соль и замесить тесто. Поставить подходить. Вскипятить оставшееся молоко. Всыпать оставшийся сахар, рис и варить под крышкой около часа. Персики разрезать на дольки. Тесто вымесить и 1/5 часть отложить. Остальное раскатать и выложить в смазанную маслом форму, сделав бортик. Оставить на 15 мин. Рис выложить на тесто и разровнять. Сверху выложить персики. Духовку нагреть до 200С. Отложенное тесто раскатать и нарезать полосками. Из полосок выложить решетку и смазать ее желтком. Пирог выпекать 30 мин.
Оценить52
0
Комментарии
2Нет, не пробовала. но мне кажется, что сюда так же подойдут абрикосы.
Спасибо. Рис с дрож. тестом в таком сочетании - интересно. А другие фрукты или ягоды Вы не пробовали?