Маффины из кабачков с грибами

Маффины из кабачков с грибами

Время приготовления 2 ч
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

На меня неожиданно напало вдохновение. :) Наскочило из-за угла и отправило. Нет, не на известный остров. :)
Сначала заставило купить кабачки и грибы, потом потребовало музыку, а потом загнало на кухню.
Почти 2 часа, но оно того стоит!

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • кабачки8шт.
  • картофель2шт.
  • сыр твердый100г
  • яйца куриные2шт.
  • грибы200г
  • лук репчатый1шт.
  • сметана3ст. л.
  • сахар1ч. л.
  • растительное масло50мл
  • кукурузная мука1стакан
  • сольпо вкусу
  • перец черный молотыйпо вкусу
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки14г
    15.56% от дневной нормы
  • Жиры20г
    25.00% от дневной нормы
  • Углеводы54г
    18.00% от дневной нормы
  • Калории443кКал
    18.46% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
С
Светлана

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Почистим кабачки и картофель.
    Почистим кабачки и картофель.
  • Шаг 2 Приготовим начинку. Мелко порежем лук и грибы, натрем сыр.
    Приготовим начинку. Мелко порежем лук и грибы, натрем сыр.
  • Шаг 3 Обжарим грибы с луком. Посолим, поперчим, добавим сахар, сметану и минут 5 дадим под крышкой потомиться на маленьком огне.
    Обжарим грибы с луком. Посолим, поперчим, добавим сахар, сметану и минут 5 дадим под крышкой потомиться на маленьком огне.
  • Шаг 4 Пока готовится начинка натрем кабачки и картошку на крупной терке. Посолим, поперчим и дадим постоять минут 5. Затем сольем сок, добавим яйца. Для маффинов — на указанное кол-во кабачков пойдет 1 стакан муки и 50 г растительного масла.
    Пока готовится начинка натрем кабачки и картошку на крупной терке. Посолим, поперчим и дадим постоять минут 5. Затем сольем сок, добавим яйца. Для маффинов — на указанное кол-во кабачков пойдет 1 стакан муки и 50 г растительного масла.
  • Шаг 5 В форму для маффинoв укладываем ст. ложку «теста», выкладывая дно и стенки, формируем стаканчик. В него кладем грибы, немного тертого сыра.
    В форму для маффинoв укладываем ст. ложку «теста», выкладывая дно и стенки, формируем стаканчик. В него кладем грибы, немного тертого сыра.
  • Шаг 6 Hакрываем кабачковой массой. Отправляем в разогретую духовку 180°С до готовности (зависит от духовки).
    Hакрываем кабачковой массой. Отправляем в разогретую духовку 180°С до готовности (зависит от духовки).
  • Шаг 7 А вот и маффины подоспели. :)
    А вот и маффины подоспели. :)
  • Шаг 8 Ням-ням :)
    Ням-ням :)
Оценить56
0

Что готовим

маффины
... с сыром
куриные ...
... с маслом
... с яйцом
... из муки
... из кабачков
... с грибами
... с соусом
... из картофеля

Комментарии

4
Оставить комментарий
  • Ольга
    Ольга

    Здравствуйте. В списке ингредиентов я не нашла яйца. Нужны они или Нет? И Сколько?

    • Анастасия
      Анастасия

      Очень и очень вкусные и красивые маффины!😋😋😋

      • Т
        Т

        Маффинчики очень вкусные,я бы один съела! 😄🍕🙋

        • vicky
          vicky

          Вкусненько 😋😋😋

          Оставить комментарий