Блинчики на масленицу

Блинчики на масленицу

Время приготовления 15 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Ароматные блинчики — традиционное угощение на Масленицу.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • кефир 2,5% «Домик в деревне»500мл
  • молоко отборное «Домик в деревне»500мл
  • яйца куриные3шт.
  • пшеничная мука1.5стакан
  • сода1ч. л.
  • сахар1ст. л.
  • соль1ч. л.
  • растительное масло2ст. л.
  • Начинка
  • яблоки4шт.
  • мак120г
  • лимоны0.5шт.
  • сливочное масло «Домик в деревне»60г
  • творог 5,5% «Домик в деревне»200г
  • сахар200г
  • сливки 20% «Домик в деревне»150мл
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки47г
    52.22% от дневной нормы
  • Жиры68г
    85.00% от дневной нормы
  • Углеводы192г
    64.00% от дневной нормы
  • Калории1594кКал
    66.42% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Для приготовления блинчиков нам понадобятся следующие ингредиенты.
    Для приготовления блинчиков нам понадобятся следующие ингредиенты.
  • Шаг 2 Взбиваем яйца.
    Взбиваем яйца.
  • Шаг 3 В кефир «Домик в деревне» добавляем соду, немного теплого молока и перемешиваем. Полученную смесь соединяем с яйцами. Добавляем сахар и соль. Все взбиваем.
    В кефир «Домик в деревне» добавляем соду, немного теплого молока и перемешиваем. Полученную смесь соединяем с яйцами. Добавляем сахар и соль. Все взбиваем.
  • Шаг 4 Добавляем муку, перемешиваем и постепенно добавляем молоко «Домик в деревне», не переставая мешать. В конце добавляем растительное масло и хорошенько размешиваем.
    Добавляем муку, перемешиваем и постепенно добавляем молоко «Домик в деревне», не переставая мешать. В конце добавляем растительное масло и хорошенько размешиваем.
  • Шаг 5 Блины печем на горячей сковороде, предварительно смазав растительным маслом. Готовим начинку. Мак заливаем кипятком и даем постоять минут 15, а затем тщательно перетираем. Яблоки очищаем и нарезаем небольшими кубиками. В сковороду кладем сливочное масло «Домик в деревне» и сахар. Подогреваем до растворения сахара, а затем кладем яблоки, поливаем лимонным соком и тушим до мягкости, добавляем мак. Доводим до состояния карамели.
    Блины печем на горячей сковороде, предварительно смазав растительным маслом. Готовим начинку. Мак заливаем кипятком и даем постоять минут 15, а затем тщательно перетираем. Яблоки очищаем и нарезаем небольшими кубиками. В сковороду кладем сливочное масло «Домик в деревне» и сахар. Подогреваем до растворения сахара, а затем кладем яблоки, поливаем лимонным соком и тушим до мягкости, добавляем мак. Доводим до состояния карамели.
  • Шаг 6 Взбиваем сливки и творог «Домик в деревне» с сахаром.
    Взбиваем сливки и творог «Домик в деревне» с сахаром.
  • Шаг 7 Полученной массой намазываем блинчики, а сверху выкладываем яблочно-маковую начинку. Сворачиваем в рулеты. Вкусное угощение на Масленицу готово! Празднуем всей семьей!
    Полученной массой намазываем блинчики, а сверху выкладываем яблочно-маковую начинку. Сворачиваем в рулеты. Вкусное угощение на Масленицу готово! Празднуем всей семьей!
Оценить51
0

Что готовим

... с начинкой
блины
... на молоке
... на кефире
... на дрожжах
... с яйцом
... с творогом
... без яиц
... без молока
... без дрожжей

Из чего готовим

... с яблоками
... на кефире
Без сахара

Часто спрашивают

... молоке+Оладьи на дрожжах

Комментарии

1
Оставить комментарий
  • Галина Фролова
    Галина Фролова

    Никогда не используйте этот рецепт. В мои 50 лет я не в первый раз пеку блины. Такого фиаско ещё не было никогда. Даже оладьи не получились. Только комочки теста(

    Оставить комментарий