Булочки с пеканом в кленовом сиропе

30 сентября 2025

Время приготовления 30 мин

AmaliyaАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

В Париже утра пахнут крепким кофе и свежеиспеченными слоеными булочками. Не обязательно круассанами — это может быть масса горячих утренних слоек причудливых форм со всевозможными начинками. Но сегодняшняя версия с американским акцентом. Мягкие, слоистые, с хрустящими боками, шоколадом и вкуснейшим кленовым сиропом — что тут может не понравиться?

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
тесто слоеное бездрожжевое1пласт
яйца куриные1шт.
шоколадные капли70г
орехи пекан50г
сливочное масло10г
сахар тростниковый1ст. л.
корица молотая0.5ч. л.
кленовый сироп2ст. л.

Пищевая ценность

Белки6г
6.67% от дневной нормы
Жиры26г
32.50% от дневной нормы
Углеводы37г
12.33% от дневной нормы
Калории393кКал
16.38% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°С. Форму для запекания смажьте сливочным маслом.
Шаг 2
Тесто выложите на рабочую поверхность и раскатать в пласт толщиной 5 мм.
Шаг 3
В микроволновой печи растопите сливочное масло.
Шаг 4
Тесто смажьте сливочным маслом.
Шаг 5
Затем равномерно распределите орехи и шоколадные капли и посыпьте корицей.
Шаг 6
Сверните тесто в тугой рулет и нарежьте поперек толщиной 5 см и выложите в форму.
Шаг 7
Взбейте желток и смажьте верхушки булочек. Посыпьте сахаром. Выпекайте в разогретой духовке 20 мин, до готовности. Достаньте из духоки и полейте кленовым сиропом.
Шаг 8
Приятного аппетита!