Шоколадный манник с черникой и кедровым орехом

29 сентября 2025

Время приготовления 2 ч

ЕленаАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Черника и кедровые орехи-кладезь витаминов и микроэлементов, а если к ним добавить манную крупу ТМ «Националь», кефир, яйца и темный шоколад, то получится вкусный, нежный, ароматный манник с рассыпчатой структурой. Пекла на этот раз в мультиварке. У меня маленькая мультиварка с чашей объемом 1,6 литра, если у вас объем чаши больше-увеличивайте количество продуктов.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
манная крупа ТМ «Националь»120г
кефир 2,5%150г
сахар60г
яйца куриные1шт.
шоколад30г
какао1ч. л.
разрыхлитель1ч. л.
черника замороженная100г
кедровые орехи30г
соль1щепотка
сахарная пудра20г
растительное масло10г

Пищевая ценность

Белки8г
8.89% от дневной нормы
Жиры13г
16.25% от дневной нормы
Углеводы51г
17.00% от дневной нормы
Калории349кКал
14.54% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Яйцо взбиваем с сахаром, венчиком.
Шаг 2
Добавляем манку ТМ «Националь», какао, кефир, соль, разрыхлитель и растопленный шоколад. Шоколад можно растопить на водяной бане, можно в микроволновке.
Шаг 3
Все хорошо перемешиваем и оставляем на 45 минут, накрыв пленкой. За это время манка набухнет и в дальнейшем даст нам необходимую рыхлость и нежность.
Шаг 4
Кедровые орехи немного измельчаем блендером (не в кашу и не в масло), а буквально на 2 — 3 части, некоторые можно и целиком оставить, если есть время и желание — рубим ножом. Обжаривать не нужно. Добавляем в наше тесто орехи и замороженную чернику, перемешиваем.
Шаг 5
Чашу мультиварки смазываем немного маслом, выливаем тесто, разравниваем, ставим в мультиварку и включаем режим «Выпечка». У меня манник выпекался 1 час.
Шаг 6
Сверху по желанию посыпаем сахарной пудрой, можно полить растопленным шоколадом или глазурью, а можно оставить так.
Шаг 7
Вот вам и кусочек, приятного аппетита!